Công thức chế biến anh đào ngọt ngào cho mùa đông

0
965
Phòng bếp Thế giới
Hàm lượng calo 60,6 kcal
Các phần 3 l.
Giờ nấu ăn 80 phút
Protein * 0,3 g
Chất béo * 0,2 g
Carbohydrate * 14,6 gr.
Công thức chế biến anh đào ngọt ngào cho mùa đông

Nước ép anh đào ngọt ngào cho phép bạn chế biến món ăn mùa đông này với hương vị đậm đà và hương thơm đậm đà. Gần đây, nó đã trở nên phổ biến để điều chế một loại nước ép anh đào dày bằng cách thêm pectin vào nó. Nước trộn như vậy được pha loãng với nước trước khi uống, và quả mọng có thể là một loại nhân tốt để nướng. Khó nhất của quá trình nấu món này là phần rỗ. Compote đang được chuẩn bị với quá trình khử trùng bắt buộc.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 6
Đầu tiên, hãy phân loại những quả anh đào mới hái, loại bỏ những quả bị hỏng, những mảnh vụn nhỏ và cẩn thận để không làm hỏng cùi và cuống. Sau đó rửa anh đào bằng nước lạnh và lắc hết chất lỏng dư thừa trong một cái chao.
bươc chân 2 trên 6
Loại bỏ hạt khỏi quả anh đào bằng bất kỳ dụng cụ nào. Điều này có thể được thực hiện bằng ghim, vật sắc nhọn hoặc các thiết bị rỗ đặc biệt.
bươc chân 3 trên 6
Lượng anh đào bị rỗ phải được cân theo công thức và khối lượng thu hoạch theo kế hoạch.
bươc chân 4 trên 6
Sau đó, trong một nồi riêng, đun sôi xi-rô từ lượng nước tinh khiết và đường cần thiết. Thêm pectin vào xi-rô nóng, chuyển quả anh đào đã chuẩn bị vào và khuấy nhẹ bằng thìa.
bươc chân 5 trên 6
Khi nước hầm sôi, vớt hết bọt trên bề mặt và thêm nửa thìa cà phê axit xitric vào. Sau đó tắt lửa.
bươc chân 6 trên 6
Đổ compote vào lọ sạch. Đối với phôi này, lít hoặc nửa lít thường được sử dụng. Đảm bảo tiệt trùng compote theo quy tắc chung trong 10 phút. Đậy kín các lọ và làm lạnh chúng dưới một tấm chăn ấm và lộn ngược. Một món bánh ngọt trộn cherry dày đã sẵn sàng. Lưu trữ nó ở một nơi tối và mát mẻ.
Chuẩn bị vui vẻ và ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *