Cherry và chanh compote cho mùa đông

0
1284
Phòng bếp Thế giới
Hàm lượng calo 48,5 kcal
Các phần 3 l.
Giờ nấu ăn 30 phút.
Protein * 0,3 g
Chất béo * 0,1 g
Carbohydrate * 16,6 gr.
Cherry và chanh compote cho mùa đông

Vào mùa anh đào, đặc biệt là khi thu hoạch tốt, compote có thể là một lựa chọn để thu hoạch cho mùa đông. Quả mọng này khá ngọt và trong nước ép nó được bổ sung thêm vị chua và hương thơm của cam quýt. Họ cho vài lát vào lọ, nhưng hương vị của món bánh này lại khác, dễ chịu hơn. Đường được thêm vào trung bình 300 g cho mỗi lon 3 lít, nhưng lượng đường có thể thay đổi theo khẩu vị. Cherry compote được chế biến bằng phương pháp khử trùng, vì vậy nó được bảo quản chắc chắn hơn và hạt không bị loại bỏ.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 8
Tráng bình thủy tinh 3 lít bằng baking soda rồi khử trùng bằng hơi nước hoặc phương pháp khác. Nắp không cần tiệt trùng.
bươc chân 2 trên 8
Cẩn thận phân loại quả anh đào để làm compote, loại bỏ quả hỏng, sau đó rửa sạch, vì độ tin cậy của việc bảo quản và hương vị của đồ uống phụ thuộc vào điều này.
bươc chân 3 trên 8
Đổ anh đào sạch vào lọ đã chuẩn bị. Quả mọng cho compote nên chiếm 1/3 bất kỳ lọ nào.
bươc chân 4 trên 8
Dùng cọ rửa sạch chanh, tráng qua nước sôi và cắt thành từng lát mỏng cùng với vỏ. Cho 2-3 lát chanh vào lọ cùng với quả anh đào.
bươc chân 5 trên 8
Trong một chiếc chảo riêng, đun sôi nước sạch và trụng thật kỹ nước sôi để lọ không bị vỡ, đổ anh đào lên trên. Xả nước từ lon ngay lập tức qua một cái nắp đặc biệt vào cùng một cái nồi, hòa tan lượng đường đã tính toán trong đó và đun sôi xi-rô trong vài phút.
bươc chân 6 trên 8
Sau đó đổ xi-rô nóng lên quả anh đào và chanh, đổ đầy lọ lên trên cùng. Khử trùng chất ủ trong một cái lọ, trong một cái chảo lớn, đáy có lót một chiếc khăn, trong 10 phút và cuộn lại ngay lập tức.
bươc chân 7 trên 8
Cherry compote với chanh đã sẵn sàng. Làm nguội bình úp ngược và dưới một chiếc khăn. Trong thời gian này, nó sẽ có được một màu sắc phong phú đẹp mắt.
bươc chân 8 trên 8
Chuyển compote đến một nơi tối, mát mẻ và nhớ rằng không nên bảo quản cherry trong hố quá 6 tháng.
Chuẩn bị vui vẻ và ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *