Trang Chủ
➠ Đồ uống
➠ Đồ uống
➠ Cherry và táo ủ trong lọ 3 lít cho mùa đông

Cherry và táo ủ trong lọ 3 lít cho mùa đông

1296

Phòng bếp Thế giới

Hàm lượng calo 49,8 kcal

Các phần 3 l.

Giờ nấu ăn 50 phút

Protein * 0,2 g

Chất béo * 0,1 g

Carbohydrate * 12 gr.

Cherry và táo ủ trong lọ 3 lít cho mùa đông

Nội dung

Cherry compote nổi tiếng không kém “người anh em” của nó - cherry. Khi bạn có nhiều loại quả mọng ngon này, không khó để chế biến nó cho mùa đông dưới dạng compote, và song song với táo, thức uống sẽ có mùi vị khác thường, và trẻ em ăn cherry với táo với niềm vui. Chúng tôi chuẩn bị compote bằng cách đổ hai lần mà không cần khử trùng.

Thành phần

Quả anh đào 1 kg Đường hạt 200 gr. Táo 4 điều. Nước 2 p.

Quá trình nấu ăn

Đầu tiên, đo lượng anh đào và táo theo khối lượng thu hoạch dự kiến của bạn và công thức, trong đó phép tính được đưa ra cho một lọ 3 lít. Rửa sạch quả mọng và táo và loại bỏ độ ẩm dư thừa bằng khăn ăn.

Rửa sạch các bình trước và sấy khô hoặc nóng để khử trùng chúng, nhưng không cần tiệt trùng. Trong một cái chảo lớn, đun sôi nước để đổ anh đào, và trong một cái chảo khác, khử trùng nắp.

Loại bỏ vỏ hạt của táo và cắt chúng thành các lát có độ dày và kích thước bất kỳ.

Sau đó cho quả anh đào và táo đã rửa sạch vào lọ, đổ ngập 1/3 thể tích. Tùy chọn này được coi là tối ưu cho compote.

Đổ nước sôi vào, cẩn thận để bình không bị vỡ, đổ anh đào và táo, đầy chúng lên trên cùng.

Sau đó đậy kín nắp lọ đã đun sôi và để trong 30 phút cho ngấm.

Sau thời gian này, nước từ lon, qua một nắp đặc biệt có lỗ, đổ trở lại chảo, đun sôi, thêm lượng đường đã tính toán và đun sôi siro trong 5 phút. Cho thêm nước sạch vào chảo với tỷ lệ ½ muỗng canh. trên bình, vì một số nó đã bị quả mọng và táo hấp thụ.