Cherry compote với axit citric cho mùa đông

0
1912
Phòng bếp Thế giới
Hàm lượng calo 67,7 kcal
Các phần 1,5 l.
Giờ nấu ăn 30 phút.
Protein * 0,3 g
Chất béo * 0,1 g
Carbohydrate * 16,6 gr.
Cherry compote với axit citric cho mùa đông

Cherry compote được coi là một trong những thức uống ngon nhất trong các loại thức uống tự chế biến bởi sự phong phú về hương vị của cherry và sự lưu giữ độ đậm đặc của nó trong compote, vì vậy nhiều bà nội trợ đã lấp đầy các lọ đầy cherry. Bạn được mời chuẩn bị một loại hỗn hợp như vậy với việc bổ sung axit xitric, chất này sẽ làm dịu vị ngọt đóng băng và sẽ là một chất bảo quản. Nếu bạn đổ đầy quả mọng vào các lọ, thì chất ủ phải được khử trùng.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 ngoài 5
Tráng trước các lọ lít bằng baking soda cho phôi này. Không cần tiệt trùng lọ và nắp đậy. Loại bỏ cuống và quả không đạt tiêu chuẩn khỏi quả anh đào. Nếu nghi ngờ về sự có mặt của quả mọng, hãy ngâm quả anh đào trong 1 giờ trong dung dịch muối loãng rồi rửa sạch.
bươc chân 2 ngoài 5
Cho những quả anh đào đã chuẩn bị vào lọ sạch, đổ đầy nước.
bươc chân 3 ngoài 5
Nấu nước đường và xi-rô axit xitric trong một bát riêng, dựa trên số lọ của phôi. Sau đó đổ xi-rô đang sôi lên những quả anh đào trong lọ, lấp đầy đến mép trên của cổ lọ.
bươc chân 4 ngoài 5
Đậy nắp sạch các lọ. Để khử trùng nồi ủ, bạn phủ khăn lên một cái xoong lớn, đun nước trong đó rồi đặt các lọ vào sao cho nước ngập ngang móc treo. Khử trùng nước ép anh đào trong vòng 10 phút kể từ khi bắt đầu đun sôi trong chảo và ở lửa nhỏ.
bươc chân 5 ngoài 5
Sau đó đậy kín các lọ bằng compote, đậy nắp lại và đắp chăn ấm cho đến khi nguội hẳn. Chuyển compote đã nguội đến cơ sở lưu trữ tại nhà của bạn để bảo quản.
Chuẩn bị vui vẻ và ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *