Nước ép việt quất và nho cho mùa đông

Bạn nên có một cách tiếp cận có trách nhiệm đối với việc lựa chọn quả mọng. Nếu quả có mùi chua, không nên mua sản phẩm như vậy. Đây là một tín hiệu cho thấy quả mọng đã bắt đầu xấu đi. Bạn nên bắt đầu chuẩn bị compote bằng cách xử lý quả mọng. Đầu tiên, chúng ta cần lặp lại chúng một cách cẩn thận. Chuyển quả việt quất sang một cái bát nhỏ. Loại bỏ tất cả các quả hư và hỏng, cũng như các mảnh vụn có thể bị lạc giữa các quả. Đổ nước ấm lên quả việt quất. Để quả dâu trong đó khoảng 20-25 phút. Hết thời gian, bạn xả hết nước và rửa quả nhiều lần. Trải khăn giấy trên bàn. Đặt quả mọng lên chúng. Khăn sẽ có thể hút hết độ ẩm dư thừa trên bề mặt quả việt quất. Làm tương tự đối với quả lý chua đen. Đặt các quả bên cạnh quả việt quất.

Chúng tôi chuyển sang khử trùng đồ hộp. Nó sẽ bắt đầu bằng việc rửa hộp đựng. Bạn có thể sử dụng muối nở hoặc nước rửa bát thông thường cho bước này. Sau đó đổ một ít nước lạnh vào bình. Chiều cao của nó phải là 2-3 cm. Đặt lọ vào lò vi sóng khoảng 4-5 phút. Sau đó, vớt hũ ra để ráo nước. Đặt lọ lên một chiếc khăn mà bạn muốn trải trên bàn trước. Đậy nắp vào một cái bát nhỏ và đổ nước vào. Cho đĩa vào lò vi sóng quay trong 5 phút. Sau đó đậy nắp lên một chiếc khăn.

Bây giờ chúng ta cần chuyển sang chuẩn bị xi-rô đường mà chúng ta sẽ đổ quả mọng vào. Đổ đầy nước vào chậu. Đặt dụng cụ nấu trên lửa lớn. Khi nước bắt đầu sôi, đổ đường cát vào. Khuấy dung dịch liên tục để các tinh thể hòa tan nhanh hơn. Sau khi đường, thêm axit xitric vào siro. Nhờ thành phần này, compote của bạn chắc chắn sẽ có thể đến được mùa đông. Bạn không phải lo lắng rằng nó có thể xấu đi. Khi siro đường đã được, bắc ra khỏi bếp.

Chuyển quả khô vào lọ. Đổ xi-rô đường đã chuẩn bị lên trên chúng. Nhẹ nhàng vặn nắp lại. Đảm bảo rằng các vết nứt và các hư hỏng khác không xuất hiện trên bề mặt của lon. Nếu gặp trường hợp khó chịu như vậy, bạn sẽ phải nhanh chóng thay thế bình chứa. Lật ngược bình và đặt nó trên một chiếc khăn trà, nên đặt trước trên bàn hoặc bất kỳ bề mặt phẳng nào khác. Nếu muốn, bạn có thể bọc lọ trong một chiếc chăn hoặc một tấm chăn nhỏ. Chờ cho lọ nguội hoàn toàn. Sau đó di chuyển bình đến nơi khô ráo, thoáng mát nhất trong nhà của bạn. Bạn nên chọn nó trước.

Nước ép việt quất và nho đã sẵn sàng. Nó sẽ là một chất tương tự tuyệt vời của đồ uống trong cửa hàng.Loại nước ép như vậy không chỉ có mùi vị và mùi thơm dễ chịu mà còn chứa nhiều chất và vitamin hữu ích. Bạn nên thử làm cho gia đình mình. Họ chắc chắn sẽ có thể đánh giá cao thức uống tuyệt vời này. Bắt đầu nấu ăn ngay bây giờ!