Trang Chủ
➠ Đồ uống
➠ Đồ uống
➠ Blackcurrant và dâu tây ủ trong lọ 3 lít cho mùa đông

Blackcurrant và dâu tây ủ trong lọ 3 lít cho mùa đông

748

Phòng bếp Thế giới

Hàm lượng calo 48,4 kcal

Các phần 3 l.

Giờ nấu ăn 60 phút

Protein * 0,3 g

Chất béo * 0,1 g

Carbohydrate * 11,5 g

Blackcurrant và dâu tây ủ trong lọ 3 lít cho mùa đông

Nội dung

Quả nho đen và dâu tây, có hương vị và mùi thơm riêng, là những người bạn tốt trong một loại rượu. Bạn có thể chọn tỷ lệ các loại quả này tùy theo sở thích, nhưng phải chú ý tỷ lệ đường, nếu không bột sẽ không được. Đối với việc chuẩn bị này, hãy chọn những trái dày đặc và chưa chín, sau đó chúng sẽ còn nguyên vẹn và đẹp mắt trong nồi ủ.

Thành phần

Nho đen 200 gr. quả dâu 300 gr. Đường hạt 250 g Nước 2,5 l.

Quá trình nấu ăn

Đối với compote, hãy lấy một ít dâu tây hơn nho, nếu không, do lượng lớn axit ascorbic, nó có thể làm cho compote chua.

Chuyển dâu tây vào một cái chao, và nhẹ nhàng rửa sạch bằng nước đang chảy, sau đó loại bỏ các đài hoa khỏi quả dâu.

Tách quả nho ra khỏi cành, rửa sạch giống như cách làm với dâu tây và để trong chao cho ráo hết nước.

Cho nho đen và dâu tây đã chuẩn bị vào bình 3 lít vô trùng. Đun sôi nước uống ngay lập tức.

Sau đó, chần sơ qua nước sôi để bình không bị vỡ, đổ dâu và phúc bồn tử vào. Đậy bình bằng nắp polyetylen sạch kép và để trong 20 phút cho ngấm.

Sau thời gian này, đổ nước từ bình vào một cái chảo, và đun sôi xi-rô trong đó, với lượng đường được chỉ định trong công thức. Đổ đầy nước vào bình bằng xi-rô đun sôi. Đun sôi nắp trong nước sạch trong 15 giây rồi đậy chặt nắp lọ.

Đặt bình lên nắp và phủ khăn bông lên. Sau khi làm nguội hoàn toàn, nắp polyetylen phải hơi rút vào trong. Loại compote như vậy sẽ được bảo quản tốt trong vài tháng, hoàn toàn giữ được mùi thơm và vị của quả mọng tươi, chỉ có điều nó phải được bảo quản ở nơi tối và mát mẻ.

Chuẩn bị vui vẻ và ngon miệng!