Blackcurrant và raspberry compote

0
2279
Phòng bếp Thế giới
Hàm lượng calo 44 kcal
Các phần 2 p.
Giờ nấu ăn 45 phút
Protein * 0,2 g
Chất béo * 0,1 g
Carbohydrate * 10,4 g
Blackcurrant và raspberry compote

Quả mâm xôi và quả lý chua đen đứng đầu về hàm lượng vitamin trong các loại quả mọng. Sự kết hợp của chúng trong compote rất hài hòa: quả lý chua mang lại vị chua và độ se nhẹ cho chất lỏng, và quả mâm xôi mang đến cho thức uống một hương thơm lạ thường. Thời gian nấu: 30 phút. Phần ăn: 6.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 8
Phân loại quả nho đen, loại bỏ những quả bị thối và úa, dùng kéo cắt bỏ phần đuôi của quả và rửa sạch với nước. Để làm được điều này, quả lý chua phải được dội nhiều lần với nước lạnh để các mảnh vụn nhỏ nổi lên bề mặt. Xả chất lỏng bằng chất độn chuồng.
bươc chân 2 trên 8
Tốt hơn là nên tìm quả mâm xôi để làm compote và chọn quả ngọt nhất để cân bằng vị chua của quả phúc bồn tử. Đặt quả mâm xôi vào một cái rây và nhẹ nhàng rửa chúng bằng nước ở áp suất tối thiểu, để không làm nát những quả mọng mỏng manh.
bươc chân 3 trên 8
Xếp quả lý chua đen xuống đáy nồi hầm có thành dày và đáy thành một lớp, đổ nước ngập mặt.
bươc chân 4 trên 8
Đặt xoong với dâu lên bếp và đun sôi nước.
bươc chân 5 trên 8
Khi chất lỏng trong chảo sôi, bạn cần cho quả mâm xôi vào, cẩn thận đổ vào nước sôi để không bị bỏng.
bươc chân 6 trên 8
Sau khi thêm quả mâm xôi, ngay lập tức thêm đường cát vào hỗn hợp ủ và dùng thìa trộn mạnh mọi thứ. Nấu các loại dâu trong khoảng 5 phút, giảm lửa xuống vừa.
bươc chân 7 trên 8
Sau 5 phút. sôi, tăng nhiệt, đun sôi khối lượng và lấy nồi hầm ra khỏi bếp.
bươc chân 8 trên 8
Làm nguội compote ở nhiệt độ phòng, sau đó cho vào tủ lạnh. Quả mọng có thể để lại trong thức uống, hoặc bạn có thể lọc nước ép qua rây hoặc gạc gấp thành nhiều lớp, vắt hết nước từ quả và bỏ bánh.
Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *