Trang Chủ
➠ Đồ uống
➠ Đồ uống
➠ Nước ép lê và mận trong bình 3 lít không cần khử trùng cho mùa đông

Nước ép lê và mận trong bình 3 lít không cần khử trùng cho mùa đông

501

Phòng bếp Thế giới

Hàm lượng calo 49,2 kcal

Các phần 6 l.

Giờ nấu ăn 35 phút

Protein * 0,2 g

Chất béo * 0,1 g

Carbohydrate * 12 gr.

Nước ép lê và mận trong bình 3 lít không cần khử trùng cho mùa đông

Nội dung

Compote là một loại thức uống linh hoạt, trong đó hầu như tất cả các loại trái cây và quả mọng đều có thể cùng tồn tại một cách hoàn hảo mà vẫn giữ được sự độc đáo của chúng. Trong công thức này, tính axit của các thành phần như lê và mận được bù đắp bằng xi-rô đường, và việc không có thêm khử trùng giúp giữ nguyên các đặc tính có lợi của chúng.

Thành phần

Lê 1 kg Màu xanh mận 1 kg Đường hạt 400 - 450 gr. Nước 4 p.

Quá trình nấu ăn

Để chuẩn bị compote, điều quan trọng là phải rửa kỹ trái cây. Vỏ lê có thể được gọt hoặc để nguyên. Làm với khả năng của bạn. Chúng ta cắt lê theo chiều dài đã rửa sạch và bỏ lõi cùng với hạt.

Chúng tôi cẩn thận phân loại mận để tránh bị thối, có thể làm hỏng hương vị và mùi thơm của món trộn. Sau đó, chúng tôi cắt trái cây thành hai nửa, từ đó chúng tôi loại bỏ hạt. Song song với việc này, chúng tôi khử trùng bình theo bất kỳ cách nào bạn đã quen.

Chúng tôi chuyển sang một giai đoạn quan trọng không kém. Đổ đường cát vào thùng có hai lít nước sạch và trộn đều. Sau đó, chúng tôi đun sôi chất lỏng và đun sôi trong vài phút.

Lúc này, ta bày mận và lê vào lọ đã tiệt trùng, xếp xen kẽ với nhau. Đổ ngay siro ngọt đã hoàn thành vào các lọ đầy và đậy kín bằng nắp ni lông. Sau đó, chúng tôi bọc các lọ với compote trong một tấm chăn và để nguội từ từ đến nhiệt độ phòng.