Dâu tây trộn bạc hà cho mùa đông

0
1712
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 69 kcal
Các phần 1 l.
Giờ nấu ăn 40 phút
Protein * 0,2 g
Chất béo * 0,1 g
Carbohydrate * 16,1 gr.
Dâu tây trộn bạc hà cho mùa đông

Nước ép dâu tây tự làm là một giải pháp thay thế tuyệt vời cho nước trái cây mua ở cửa hàng. Strawberry compote với sự bổ sung của lá bạc hà tạo ra vị ngọt vừa phải, thơm với hương dâu tây-bạc hà tinh tế.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 7
Lượng nguyên liệu này được tính cho một lon lít. Nồng độ của compote không có đường, để tiêu thụ, compote không cần phải pha loãng với nước. Đối với compote, hãy chọn những quả mọng dày đặc tốt. Trước khi rửa dâu, bạn cần ngâm dâu 3-5 phút trong vòi nước mát để cát từ dâu trôi đi và lắng xuống đáy. Cho dâu tây vào một cái chao, rửa sạch dưới vòi nước và để lại hơi ẩm cho ly. Sau đó, cắt bỏ cuống dâu tây.
bươc chân 2 trên 7
Chúng tôi rửa các lọ compote bằng baking soda, rửa sạch bằng nước và đặt cổ lọ xuống lò nướng trên vỉ nướng. Chúng tôi tiệt trùng hũ trong lò ở nhiệt độ 110-120 độ trong 7-10 phút. Sau đó, chúng ta vớt các hũ ra và để nguội một chút. Cho dâu tây vào lọ để nguội.
bươc chân 3 trên 7
Đổ nước vào nồi nhỏ, để lửa và đun sôi. Sau khi nước sôi, bạn cho đường vào trộn đều cho đến khi đường tan hết. Sau đó, đun sôi nước trong khoảng một phút và lấy ra khỏi bếp. Cho lá bạc hà vào lọ dâu tây và đổ xi-rô nóng lên trên quả dâu tây.
bươc chân 4 trên 7
Đậy nắp bình bằng compote bằng nắp đun sôi. Đậy nắp lọ bằng một tấm chăn ấm và để trong vòng 5-7 phút, để dâu chín hơi.
bươc chân 5 trên 7
Sau đó, mở nắp bình, bỏ lá bạc hà, đậy nắp bình bằng vòi có lỗ rồi đổ hỗn hợp vào nồi, đun nhỏ lửa rồi đun sôi.
bươc chân 6 trên 7
Thêm axit xitric vào một lọ quả mọng và đổ đầy nước xirô đã đun sôi đến gần cổ lọ quả mọng.
bươc chân 7 trên 7
Chúng ta đậy lọ compote bằng nắp đun sôi, úp ngược lọ và để nguội hoàn toàn ở nơi tối ở nhiệt độ phòng. Sau đó, chúng tôi lấy compote ra để bảo quản ở nơi tối, mát mẻ để dâu không bị mất màu bão hòa tươi sáng.

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *