Trang Chủ
➠ Đồ uống
➠ Đồ uống
➠ Raspberry và blueberry compote

Raspberry và blueberry compote

2208

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 40 kcal

Các phần 3 l.

Giờ nấu ăn 30 phút.

Protein * 0,3 g

Chất béo * 0,2 g

Carbohydrate * 9,2 g

Nội dung

Tôi khuyên bạn nên làm món compote từ quả mọng dại ngon nhất. Tôi thường nấu nước ép quả mâm xôi và việt quất cho mùa đông. Món compote như vậy có thể được nấu không chỉ cho mùa đông mà còn có thể dùng hàng ngày. Để có một hỗn hợp thơm cho mỗi ngày, bạn có thể sử dụng cả quả tươi và quả đông lạnh. Nếu bạn đang nấu món compote cho mùa đông, thì tất nhiên, tốt hơn là bạn nên lấy quả mọng tươi.

Thành phần

Việt quất 1 muỗng canh. Nho đen 1 muỗng canh. Quả mâm xôi 1 muỗng canh. Đường hạt 1,5 muỗng canh. Nước 2,5 l.

Quá trình nấu ăn

Chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết cho món trộn quả mâm xôi và việt quất. Hôm nay tôi cũng sẽ sử dụng nho đen. Phân loại quả mọng và cho vào rây hoặc rây, rửa thật sạch và để cho ráo bớt nước.

Chuẩn bị lọ, rửa kỹ và tiệt trùng trong tủ sấy hoặc trong nồi cách thủy. Đổ nước sôi lên nắp hoặc đun sôi trong nồi khoảng 7-10 phút. Đo lượng nước uống cần thiết. Đổ nó vào một cái chảo và để lửa vừa.

Đo lượng đường cát cần thiết.

Xếp các quả dâu đã chuẩn bị sẵn vào đáy lọ vô trùng.

Trước khi đặt quả việt quất và quả lý chua đen, bạn có thể đổ nước sôi lên chúng trong một cái chao, nhưng bạn có thể bỏ qua bước này.

Đặt quả mâm xôi sau cùng. Ngay khi nước sôi, cho đường cát vào, trộn kỹ cho đến khi các tinh thể đường cát tan hết, đun sôi trở lại.

Nhẹ nhàng đổ xi-rô đang sôi lên các lọ dâu đã chuẩn bị. Đậy nắp các lọ compote và cuộn lại cẩn thận bằng máy khâu. Lật ngược các lọ compote raspberry và blueberry. Để nguyên như vậy cho đến khi nguội hoàn toàn bằng cách quấn vào khăn hoặc chăn.