Trang Chủ
➠ Đồ uống
➠ Đồ uống
➠ Peach and cherry compote for the Winter

Peach and cherry compote for the Winter

898

Phòng bếp Thế giới

Hàm lượng calo 51,9 kcal

Các phần 3 l.

Giờ nấu ăn 12 phút

Protein * 0,2 g

Chất béo * gr.

Carbohydrate * 12,5 g

Nội dung

Peach compote có hương vị không chê vào đâu được, nhưng nó có màu đục và không màu nên thường được bổ sung với quả mọng hoặc các loại trái cây khác. Anh đào làm cho nước ép tươi sáng, tính axit của nó làm giảm vị ngọt có đường của đào và đóng vai trò như một chất bảo quản bổ sung. Nấu nước ép đào-cherry không cần khử trùng và đựng trong lọ 3 lít.

Thành phần

Đào đóng hộp 400 gr. quả anh đào 250 g Đường hạt 250 g Axit chanh 1 muỗng cà phê Nước 2,5 l.

Quá trình nấu ăn

Gọt vỏ quả anh đào và rửa sạch dưới vòi nước. Không cần thiết phải loại bỏ xương.

Rửa sạch đào, có thể để nguyên quả hoặc cắt đôi, bỏ rỗ.

Rửa sạch các lọ compote bằng baking soda và xả hết nước còn sót lại trên chúng. Các ngân hàng không cần phải được khử trùng. Đun sôi nắp trong một cái chảo nhỏ.

Cho anh đào và các lát đào đã chuẩn bị vào lọ sạch.

Đổ một cốc đường vào mỗi lọ. Nó là cần thiết hơn cho vị ngọt của compote, vì anh đào và chanh sẽ là chất bảo quản.

Sau đó, thêm một thìa cà phê axit xitric vào mỗi lọ.

Sau đó đổ nước sôi lên đào và anh đào trong lọ, đổ ngập mặt đào. Ngay lập tức niêm phong các lọ một cách kín đáo. Nếu bạn nghi ngờ độ tin cậy của phương pháp bảo quản này, thì hãy tiệt trùng bình ủ theo quy tắc chung trong 25 phút.

Sau đó úp lon vào nắp, bọc trong chăn ấm và để qua đêm để thanh trùng bổ sung. Peach và cherry compote đã sẵn sàng. Lưu trữ nó ở một nơi mát mẻ và tối.

Chuẩn bị ngon và thành công!