Công thức trộn đào và táo cho mùa đông

Chúng tôi bắt đầu với việc chuẩn bị bằng cách chế biến trái cây. Đầu tiên, bạn rửa sạch đào và táo trong nước ấm. Chúng tôi trải chúng trên một chiếc khăn và để khô. Đổ đầy nước vào nồi, bắc lên bếp. Chờ cho nó sôi. Chuyển các quả đào vào một cái chao và làm bỏng chúng. Sau đó bóc chúng ra. Bạn cũng có thể dùng dao để gọt vỏ đào. Cắt đôi chúng và loại bỏ xương. Đặt các quả đào sang một bên. Bạn không cần phải gọt vỏ táo. Cắt chúng thành bốn miếng và loại bỏ hạt. Sau đó, bạn có thể cắt táo thành những miếng nhỏ hơn.

Chúng tôi bắt đầu khử trùng các lọ. Rửa kỹ bằng nước ấm cùng với nắp đậy. Đặt một cái chảo đầy nước trên lửa. Chờ cho nội dung của nó sôi. Tráng lọ và nắp bằng nước sôi. Để khử trùng thêm, hãy đổ đầy nước vào ấm. Chuyển nó vào bếp. Khi nước bắt đầu sôi, đặt bình trên miệng vòi của ấm để hơi nước bốc lên. Giữ nó ở vị trí này trong 2-3 phút. Trải giấy hoặc khăn thường trên bàn. Đặt những chiếc lọ lên chúng. Chúng sẽ khô chỉ trong vài phút.

Đối với xi-rô đường, chúng ta chỉ cần một vài nguyên liệu mà bạn chắc chắn sẽ tìm thấy trong nhà bếp của mình. Đổ nước lạnh vào chậu. Đặt nó trên lửa. Khi nước bắt đầu sôi thì cho dần đường vào. Làm điều này theo một số cách tiếp cận. Khuấy đều xi-rô sau mỗi lần thêm để hòa tan tất cả các tinh thể. Thêm 4 thìa đường vani vào nồi. Chúng sẽ cung cấp cho compote của chúng tôi một mùi dễ chịu và ngọt ngào. Khuấy đều xi-rô. Thành phần cuối cùng là cho một vài nhúm axit xitric vào chảo. Nhờ cô ấy, bạn có thể chắc chắn rằng máy tính của bạn sẽ sống sót qua mùa đông khắc nghiệt nhất. Lọc thành phẩm xi-rô. Để thực hiện, bạn có thể dùng rây hoặc vải thưa thông thường.

Đổ đầy đào và táo đã khử trùng vào lọ. Đổ xi-rô đường lên trái cây. Sau đó, đậy nắp lọ rồi chuyển sang chậu chứa đầy nước. Cấu trúc này phải được đặt trên ngọn lửa cao. Khi nước bắt đầu sôi, giảm lửa nhỏ. Để bình ở vị trí này trong khoảng 25-30 phút. Khi hết thời gian, lấy lon ra khỏi nồi và vặn nắp lại. Lật ngược lọ và đặt lên một chiếc khăn trải trên mặt phẳng. Nhờ có compote nóng, nắp được xử lý nhiệt bổ sung. Để các lọ ở vị trí này cho đến khi chúng hoàn toàn nguội. Sau đó, chuyển compote đến một nơi khô ráo, mát mẻ hơn, nơi nó có thể tồn tại trong một thời gian dài.

Đồ uống đã sẵn sàng.Bây giờ bạn có thể mở lọ đầu tiên và nếm thử thành quả của công việc của mình. Compote này sẽ đa dạng hóa hoàn hảo chế độ ăn uống thông thường của bạn. Nó tốt cho sức khỏe và ngon hơn nhiều so với nước trái cây và nước ngọt mua sẵn. Bạn nên chuẩn bị sẵn sàng càng sớm càng tốt.