Món trộn đào với chanh cho mùa đông
0
726
Phòng bếp
Thế giới
Hàm lượng calo
47,6 kcal
Các phần
1,5 l.
Giờ nấu ăn
70 phút
Protein *
0,3 g
Chất béo *
gr.
Carbohydrate *
14,4 gr.
Trong công thức này, một sự kết hợp hương vị thú vị khác sẽ mở ra cho bạn. Compote như vậy có thể làm dịu cơn khát của bạn một cách hoàn hảo. Bạn sẽ mất tối thiểu thời gian và công sức để chuẩn bị nó. Nhưng kết quả chắc chắn sẽ có thể làm bạn ngạc nhiên và thích thú.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Đầu tiên, chúng ta cần chuẩn bị trái cây cho công nghệ compote trong tương lai. Chúng ta rửa sạch đào và chanh bằng nước ấm. Bạn có thể sử dụng xà phòng để loại bỏ chính xác mọi chất bẩn bám trên bề mặt trái cây. Bây giờ chúng ta cần chần quả đào và chanh với nước sôi. Sau đó, chuyển các quả đào sang một cái chao. Rửa sạch chúng bằng nước lạnh. Gọt vỏ đào. Cắt đôi quả và bỏ hạt. Bạn không cần phải gọt vỏ chanh. Cắt nó thành vòng hoặc nửa vòng. Đặt trái cây đã hoàn thành sang một bên.
Bây giờ chúng ta cần bắt đầu tiệt trùng các lon. Đầu tiên, chúng ta rửa chúng bằng baking soda hoặc chất tẩy rửa. Đổ nước lạnh vào một cái chảo nhỏ. Đặt nó trên bếp. Chờ nước sôi. Tráng lọ và nắp bằng nước sôi. Bây giờ chúng ta cần phải khử trùng chúng bằng hơi nước. Để thực hiện, bạn có thể sử dụng nồi hoặc ấm đun nước thông thường. Đổ đầy nước vào ấm và đặt lên bếp. Khi hơi bắt đầu thoát ra khỏi vòi, hãy đặt lon lên trên để hơi đầy hơi. Giữ nó ở vị trí này trong 5 phút. Sau đó lấy bình ra và đặt lên một chiếc khăn. Bạn không cần phải lau bình vì nó sẽ tự khô nhanh chóng.
Hãy chuyển sang làm siro đường. Đổ nước lạnh vào nồi. Chúng tôi đặt nó trên bếp. Chờ nước sôi. Giảm nhiệt và bắt đầu dần dần, thêm đường vào từng phần nhỏ. Khuấy đều xi-rô liên tục. Kết quả là, tất cả đường cát sẽ tan hoàn toàn. Thêm vani đường vào xi-rô. Nhờ thành phần này mà compote sẽ có mùi thơm dịu và dễ chịu. Thêm nửa thìa cà phê axit xitric vào xi-rô. Nhờ thành phần này, compote sẽ có thể để được lâu. Lọc xi-rô đã hoàn thành bằng rây hoặc vải thưa thông thường.
Chuyển trái cây vào lọ. Đổ xi-rô đường đã chuẩn bị lên trên chúng. Đậy nắp lọ và cuộn lại. Lật ngược bình và đặt nó lên một chiếc khăn trà để trải ra trước đó. Đảm bảo rằng không có vết nứt nào xuất hiện trên bình. Quấn nó trong một chiếc chăn ấm hoặc khăn thường. Chờ cho lọ nguội hoàn toàn. Sau đó, bạn có thể di chuyển nó đến bất kỳ nơi nào khô ráo, thoáng mát trong nhà của bạn.
