Trang Chủ
➠ Đồ uống
➠ Đồ uống
➠ Plum compote

Plum compote

1452

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 40,3 kcal

Các phần 3 l.

Giờ nấu ăn 35 phút

Protein * 0,2 g

Chất béo * 0,1 g

Carbohydrate * 9,7 g

Nội dung

Hôm nay chúng tôi muốn cung cấp cho bạn một công thức chế biến các loại thơm ngon và thơm, bao gồm mận chín, táo thơm và đào ngon ngọt. Nước ép trái cây theo mùa này là một sự thay thế tuyệt vời cho nước ép trái cây đơn lẻ. Thêm một hoặc hai loại nữa vào loại trái cây chính, bạn sẽ có được một sự chuẩn bị tuyệt vời cho mùa đông, giàu vitamin và hương thơm mùa hè.

Thành phần

Màu xanh mận 25 chiếc. Đào 2 - 3 chiếc. Táo 2 - 3 chiếc. Đường hạt 450 gr. Nước 2,2 - 2,3 lít.

Quá trình nấu ăn

Chúng ta rửa tất cả các quả trong vòi nước chảy, loại bỏ lá và cuống. Sau đó, chúng tôi đặt chúng trên một chiếc khăn nhà bếp và để trong 10-15 phút cho khô.

Gọt táo và đào bằng máy gọt vỏ rau củ, cắt thành 4-6 miếng rồi gọt vỏ.

Chúng tôi rửa các lọ compote với baking soda, rửa kỹ bằng nước đang chảy và khử trùng bằng hơi nước trong 3-5 phút. Sau đó để cho các lọ nguội cho vài mỏ và ném các loại trái cây đã chuẩn bị vào đó.

Đổ nước lọc vào một chiếc chảo sâu lòng và đun trên lửa. Cho đường cát vào nước, khuấy tan rồi cho siro vào đun sôi khoảng 1-2 phút rồi bắc ra khỏi bếp.

Đổ siro nóng vào lọ, đậy nắp đun sôi, đậy bằng khăn bông và để chần trong 15-20 phút.

Sau thời gian chỉ định, chúng tôi mở lọ, đặt vòi có lỗ và đổ compote vào chảo. Chúng tôi để lửa, đun sôi nước, đun sôi trong 2-3 phút và đổ vào bình.

Ta đậy chặt lọ bằng nắp đã đun sôi, úp ngược lọ, kiểm tra độ kín, dùng khăn bông quấn lại và để nguội hoàn toàn ở nhiệt độ phòng. Sau đó, chúng tôi lấy compote ra để bảo quản ở nơi tối và mát.