Mận và táo compote cho mùa đông

0
1248
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 49,2 kcal
Các phần 3 l.
Giờ nấu ăn 35 phút
Protein * 0,2 g
Chất béo * 0,1 g
Carbohydrate * 12 gr.
Mận và táo compote cho mùa đông

Có thể chuẩn bị trống cho mùa đông trong 30 phút không? Tất nhiên! Một hỗn hợp mận và táo thơm ngon và đậm đà rất dễ nấu và nhanh chóng, và sau đó cũng nhanh chóng biến mất khỏi bàn ăn. Vị chua chua ngọt ngọt trên vòm miệng với hương thơm trái cây dễ chịu, đây sẽ là một thức uống tuyệt vời, cả trong dịp lễ hội lẫn bàn ăn hàng ngày.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 6
Để làm cho món compote không ngọt có đường, chúng tôi khuyên bạn nên chọn một loại táo có vị chua. Chúng ta rửa táo và mận dưới vòi nước ấm rồi cho vào chao sao cho nước được thủy tinh.
bươc chân 2 trên 6
Sau đó, chúng ta cắt đôi quả mận và bỏ hạt - bằng cách này, mận sẽ mềm hơn, không có mùi vị của hạt và có thể bảo quản được lâu hơn. Cắt táo thành các phần tư, bỏ lõi và cuống.
bươc chân 3 trên 6
Chúng tôi rửa các lọ compote bằng baking soda, rửa sạch bằng nước và khử trùng bằng hơi nước trong 3-5 phút. Sau đó chúng ta để các lọ đã tiệt trùng vào ngăn mát từ 5 - 7 phút. Ta lấp đầy lọ hoa quả đã chuẩn bị gần một nửa, đặt trên giá dây hoặc giá đỡ rồi đổ nước sôi vào lọ. Ta đậy nắp lọ và để khoảng 15-20 phút để hoa quả được khử trùng và hấp chín một chút.
bươc chân 4 trên 6
Sau thời gian quy định, chắt hết nước từ bình vào chảo, thêm đường, trộn đều và đun trên lửa. Đun sôi hỗn hợp này, đun sôi trong 3-4 phút và lấy ra khỏi bếp.
bươc chân 5 trên 6
Nhẹ nhàng đổ xi-rô nóng vào lọ và đậy kín bằng nắp. Lật ngược lọ compote, dùng chăn quấn lại và để nguội hoàn toàn.
bươc chân 6 trên 6
Sau đó, chúng tôi loại bỏ compote đã hoàn thành để bảo quản ở nơi tối và mát mẻ. Bảo quản càng lâu, hương vị và màu sắc của nó sẽ càng đậm đà hơn.

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *