Mận ủ hạt giống cho mùa đông
0
752
Phòng bếp
tiếng Nga
Hàm lượng calo
66,8 kcal
Các phần
3 l.
Giờ nấu ăn
35 phút
Protein *
0,2 g
Chất béo *
0,1 g
Carbohydrate *
16,5 g
Compote tự chế là một trong những cách chuẩn bị đơn giản nhất cho mùa đông. Không mất nhiều thời gian và công sức pha chế, kết quả là bạn sẽ có được một thức uống thơm ngon, tốt cho sức khỏe và chất lượng hơn rất nhiều so với các loại nước uống, nước trái cây ở cửa hàng. Được chế biến bằng tay của chính bạn với sự bổ sung của các thành phần tự nhiên, nó sẽ là nguồn cung cấp vitamin và dưỡng chất trong giai đoạn thu đông, khi cơ thể cần được hỗ trợ miễn dịch rất nhiều.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Đối với món compote, chúng tôi lựa chọn những quả mận chín đặc, bạn có thể dùng những quả còn hơi chưa chín - điều này không ảnh hưởng gì đến hương vị của món compote cả, và khi chế biến với nước sôi, mận vẫn giữ được hình dạng. Chúng ta rửa chúng dưới vòi nước ấm, cắt bỏ cuống, cho vào khăn bếp để khô khỏi nước trong vòng 15-20 phút.
Chúng tôi rửa các lọ compote bằng baking soda và rửa sạch bằng nước chảy. Ta cho hũ vào tủ sấy lạnh trên giá dây có cổ úp xuống và tiệt trùng ở 110-120 độ trong 8-10 phút. Sau đó, chúng tôi lấy các bình nóng ra với sự hỗ trợ của kẹp từ lò nướng lên giá hoặc giá đỡ dây và để nguội một chút. Sau đó ta cho mận đã chuẩn bị vào lọ và đổ ngập nước sôi. Đậy nắp lọ đã luộc chín và để mận chần qua nước sôi khoảng 15-20 phút.
