Mận và táo ủ không cần khử trùng trong bình 3 lít cho mùa đông

0
186
Phòng bếp Thế giới
Hàm lượng calo 49,2 kcal
Các phần 3 l.
Giờ nấu ăn 60 phút
Protein * 0,2 g
Chất béo * 0,1 g
Carbohydrate * 12 gr.
Mận và táo ủ không cần khử trùng trong bình 3 lít cho mùa đông

Nước ép mận và táo được phân biệt rõ ràng bởi hương vị tươi sáng và hương thơm tuyệt vời của những loại trái cây này, đây sẽ là một sự thay thế cho nước trái cây mua ở cửa hàng với các chất bảo quản khác nhau. Theo công thức này, compote được pha chế mà không cần khử trùng, do đó, trái cây chín và dày được chọn cho nó để chúng giữ được kết cấu của đồ uống. Sau đó, chúng có thể được sử dụng làm nhân cho các loại bánh tự làm. Mận được chọn với bất kỳ màu nào, chỉ quyết định màu sắc của thức uống và không được bỏ đá, vì nó tạo cho nước nấu một hương vị đặc biệt.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 7
Đối với bình compote, các bình 3 lít phải được rửa kỹ bằng baking soda trước và tiệt trùng bằng mọi cách. Đun sôi nắp trong 5 phút.
bươc chân 2 trên 7
Cho nước vào chảo để đổ bột lần đầu tiên.
bươc chân 3 trên 7
Rửa sạch táo để ngâm táo, sau đó nhanh chóng để không bị thâm, cắt thành từng lát dày và cho vào lọ đã chuẩn bị sẵn.
bươc chân 4 trên 7
Gọt vỏ quả mận chọn làm vỏ, rửa sạch dưới vòi nước rồi cho vào lọ đặt lên trên các lát táo.
bươc chân 5 trên 7
Đến lúc này nước sôi, đổ táo và mận vào lọ, để trên cùng. Sau đó đậy kín nắp lọ đã đun sôi và để khoảng 10-15 phút cho ngấm.
bươc chân 6 trên 7
Sau 15 phút, đổ nước từ lon qua nắp đặc biệt vào cùng một nồi, hòa tan lượng đường đã tính toán với axit xitric trong đó và đun sôi xi-rô. Đun sôi xi-rô trong 2-3 phút và sau đó đổ đầy trái cây vào lọ.
bươc chân 7 trên 7
Ngay lập tức cuộn compote lại bằng các nắp đậy và kiểm tra độ kín. Sau đó đặt các lọ lên nắp đậy và phủ bất kỳ lớp "áo lông" nào trong 10-12 giờ. Nước ép mận và táo đã nguội được bảo quản tốt ở bất kỳ nơi tối nào, ngay cả ở nhiệt độ nhà.
Chuẩn bị vui vẻ và ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *