Mận, táo và lê compote cho mùa đông

0
174
Phòng bếp Thế giới
Hàm lượng calo 40,4 kcal
Các phần 6 l.
Giờ nấu ăn 60 phút
Protein * 0,2 g
Chất béo * 0,1 g
Carbohydrate * 9,8 g
Mận, táo và lê compote cho mùa đông

Ngày nay, compote hiếm khi xuất hiện trên bàn ăn gia đình, bởi vì nó đã được thay thế một cách không cần thiết bằng đồ uống mua sẵn ở cửa hàng, nước trái cây và trái cây đông lạnh. Nhưng có những bà nội trợ lại làm hài lòng những người thân yêu của mình bằng công thức nấu ăn tự chế tự nhiên và chất lượng cao, được chuẩn bị sẵn trong lọ cho mùa đông. Một phiên bản thơm, ngon và đẹp mắt của chế phẩm này sẽ là các loại nước ép mận, táo và lê, điều quan trọng là bạn phải chọn những trái cây chất lượng cao để làm hỗn hợp này. Chúng tôi chuẩn bị compote không cần tiệt trùng, nhưng các lọ phải sạch và tiệt trùng.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 Ngoài 10 ra
Đối với món compote, hãy chọn mận, lê và táo nguyên trái, đẹp và không có khuyết tật.
bươc chân 2 Ngoài 10 ra
Đo ngay lượng đường và nước uống sạch được tính cho khối lượng thu hoạch compote.
bươc chân 3 Ngoài 10 ra
Rửa sạch trái cây. Đối với lê và táo, loại bỏ vỏ hạt và cắt trái cây thành từng lát với kích thước tùy ý. Để bóc vỏ hay không, hãy quyết định theo ý của bạn, vì có những loại có vỏ mỏng. Để mận với đá, điều này sẽ mang lại hương vị đặc biệt cho món compote.
bươc chân 4 Ngoài 10 ra
Chuẩn bị trước bình 3 lít: rửa sạch và tiệt trùng trong lò hoặc bằng hơi nước nóng. Đun sôi các nắp nối. Xếp các loại trái cây đã chuẩn bị vào lọ theo từng lớp và theo thứ tự bất kỳ, lấp đầy chúng đến một nửa thể tích của chúng.
bươc chân 5 Ngoài 10 ra
Đổ ngay một ly đường cát vào lọ cùng hoa quả.
bươc chân 6 Ngoài 10 ra
Lượng đường có thể thay đổi tùy thuộc vào độ ngọt của trái cây, nhưng ít hơn một ly thì không được đổ vào nước ép, vì đường cũng là một chất bảo quản.
bươc chân 7 Ngoài 10 ra
Đun sôi nước sạch trong một cái chảo lớn. Sau đó trụng thật kỹ với nước sôi để thủy tinh không bị vỡ, đổ hoa quả vào chum, ngập quá đỉnh cổ sao cho nước tràn ra ngoài. Điều này là cần thiết để loại bỏ hoàn toàn không khí khỏi phôi.
bươc chân 8 Ngoài 10 ra
Đậy chặt nắp lọ compote ngay lập tức.
bươc chân 9 Ngoài 10 ra
Sau đó kiểm tra độ chặt của đường nối, đảo lon trong vài lần để đường được tan đều và tan hết.
bươc chân 10 Ngoài 10 ra
Sau đó đặt các lọ trên nắp và đậy chặt bằng bất kỳ "áo khoác lông" nào trong một ngày. Chuyển hỗn hợp ủ đã nguội từ mận, lê và táo vào bảo quản ở nơi tối và mát.
Chuẩn bị vui vẻ và ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *