Ủ nho với cành cây trong lọ 3 lít cho mùa đông

0
377
Phòng bếp Thế giới
Hàm lượng calo 69,8 kcal
Các phần 3 l.
Giờ nấu ăn 60 phút
Protein * 0,2 g
Chất béo * 0,1 g
Carbohydrate * 17,5 g
Ủ nho với cành cây trong lọ 3 lít cho mùa đông

Rượu nho cho mùa đông có thể được chế biến từ nhiều giống nho khác nhau, nhưng phổ biến và được yêu cầu nhiều nhất là "Isabella". Quả mọng không bị tách ra khỏi cành, điều này mang lại cho rượu một hương vị dễ chịu và chất làm se từ tannin chứa trong cành. Không thể rửa kỹ những quả nho bằng cành cây, vì vậy chất ủ được chuẩn bị bằng phương pháp khử trùng.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 ngoài 5
Đầu tiên hãy phân loại nho và loại bỏ những mảnh vụn nhỏ và những quả bị hỏng. Sau đó rửa sạch dưới vòi nước. Bạn có thể dội nước lạnh lên giàn nho trước 1 tiếng, trong thời gian này rác sẽ tự nổi lên.
bươc chân 2 ngoài 5
Chỉ cần rửa sạch các lọ compote bằng chất tẩy rửa hoặc muối nở. Trong 2 chảo (một để ủ và một để khử trùng) ngay lập tức cho nước vào đun nóng. Cho các bó "Isabella" sạch vào lọ 3 lít đã chuẩn bị sẵn, đổ đầy đến một phần ba thể tích. Bạn có thể cho thêm nho để hương vị của món bánh được đậm đà hơn.
bươc chân 3 ngoài 5
Sau đó đổ lượng đường đã ghi trong công thức vào từng lọ để ngập nho. Đổ nước sôi ngập những quả nho trong lọ, đổ ngập mặt nho. Đậy nắp kín các lọ.
bươc chân 4 ngoài 5
Sau đó, khử trùng chúng lần lượt trong một chảo nước nóng lớn. Thời gian tiệt trùng là tiêu chuẩn - 20 phút kể từ khi bắt đầu đun sôi nước trong nồi.
bươc chân 5 ngoài 5
Khi hết thời gian tiệt trùng, cuộn các lọ có nắp lại và kiểm tra độ kín của niêm phong. Sau đó đặt chúng lên nắp và phủ khăn bông lên cho đến khi nguội hoàn toàn. Vỏ nho có cành giữ tốt ở bất kỳ nơi tối nào trong thời gian dài.
Chuẩn bị ngon và thành công!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *