Dâu tây và dâu tây compote cho mùa đông
0
681
Phòng bếp
tiếng Nga
Hàm lượng calo
50,9 kcal
Các phần
6 l.
Giờ nấu ăn
5 phút.
Protein *
0,5 gr.
Chất béo *
0,2 g
Carbohydrate *
12 gr.
Compote được chuẩn bị theo cách này hóa ra rất phong phú, sáng và cô đặc. Nếu cần có thể pha loãng với nước mát để không bị ngọt và giải khát tốt hơn.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Đổ dâu khô vào một cái bát sâu và đổ siro đường đã chuẩn bị trước đó lên trên, ngập hết trái cây. Đậy hộp bằng màng bám và để ngấm ở nhiệt độ phòng trong 3-4 giờ. Quả mọng sẽ tiết ra nước trái cây, giảm kích thước một chút và trở nên đặc hơn. Đồng thời, bạn có thể tiệt trùng lon để đường may, chúng chỉ cần có thời gian để nguội và khô.
Đổ 7-8 lít nước vào một cái chảo lớn và đun trên lửa. Dùng thìa có rãnh để lấy quả ra khỏi bát trong siro và cho vào lọ. Đổ xi-rô vào một nồi nhỏ riêng và đun sôi. Nấu trong 2-3 phút, sau đó lấy ra khỏi nhiệt và nhẹ nhàng đổ lên quả dâu. Tốt hơn hết bạn nên làm dần dần với sự hỗ trợ của muôi, để ly có thời gian ấm lên và không bị nứt.
Chúc ngon miệng!