Thể loại
Khoảng trống cho mùa đông
  1. Trang Chủ
  2. ➠ Đồ uống
  3. ➠ Đồ uống
  4. ➠ Dâu tây trộn với axit citric cho mùa đông

Dâu tây trộn với axit citric cho mùa đông

0
710
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 70,2 kcal
Các phần 3 l.
Giờ nấu ăn 10 giờ
Protein * 0,8 gr.
Chất béo * 0,4 gr.
Carbohydrate * 16,8 g
* mỗi 100 gr. sản phẩm
Dâu tây trộn với axit citric cho mùa đông
Nội dung

Axit xitric được sử dụng như một chất bảo quản tự nhiên và được thêm vào chất ủ để giữ độ sáng của màu sắc và giữ cho đường may lâu hơn.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 6
Cẩn thận phân loại dâu tây để dâu tây bị thối và chưa chín không bị dính vào thùng ủ. Rửa nhẹ nhàng dưới vòi nước chảy, cẩn thận để không làm hỏng quả, đặt lên khăn để lau khô quả.
bươc chân 2 trên 6
Rửa bình thật kỹ, hoặc tốt hơn nữa là tiệt trùng bình. Điều này có thể được thực hiện với nước sôi, hơi nước, trong lò nướng hoặc trong lò vi sóng. Chọn phương pháp thuận tiện nhất cho bạn, điều chính là để các món ăn nguội và khô sau đó. Sau đó, lấp đầy nó khoảng một phần ba với quả mọng.
bươc chân 3 trên 6
Đậy nắp lọ và để trong 15-20 phút. Trong thời gian này, nên tiết ra một lượng nước vừa đủ từ quả mọng.
bươc chân 4 trên 6
Nhẹ nhàng cho nước và nước cốt vào nồi, để lửa và đun sôi. Nấu trong vòng 1 phút, lấy ra khỏi bếp và đổ lại nước trái cây vào bình. Đậy nắp lại và ủ thêm 15 phút.
bươc chân 5 trên 6
Xả chất lỏng từ bình vào nồi một lần nữa, thêm đường và axit xitric và đặt trên lửa. Đun sôi, khuấy liên tục và nấu cho đến khi đường tan. Thường thì thời gian này khoảng 1-3 phút, kết quả là nước ép sẽ giống như xi-rô.
bươc chân 6 trên 6
Nhẹ nhàng đổ xi-rô vào lọ theo nhiều lần để không bị nứt, cuộn lại bằng nắp chìa khóa trao tay và úp ngược lên một chiếc khăn. Dùng chăn hoặc mền dày phủ lên trên và để nguội hoàn toàn, sau đó cất vào nơi tối thoáng mát.
Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *