Dâu tây trộn với quả mâm xôi cho mùa đông

0
695
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 51,4 kcal
Các phần 3 l.
Giờ nấu ăn 10 giờ
Protein * 0,5 gr.
Chất béo * 0,3 g
Carbohydrate * 12 gr.
Dâu tây trộn với quả mâm xôi cho mùa đông

Berry compotes rất tốt để giải khát và làm dịu cơn khát, nếu bạn không lạm dụng nó với đường. Nhưng vì không phải lúc nào bạn cũng có thể lấy được quả mọng vào bất kỳ thời điểm nào trong năm, nên đồ uống như vậy có thể được chuẩn bị từ mùa hè và chúng sẽ được bảo quản trong thời gian dài, đặc biệt nếu bạn sử dụng chất bảo quản như axit xitric.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 8
Đi qua các quả mọng, loại bỏ quả thối và các mảnh vụn nhỏ. Rửa sạch chúng riêng biệt bằng cách đổ chúng vào một thùng nước. Dùng tay trộn nhẹ, rửa sạch cát bụi, sau đó vớt các mảnh vụn nổi lên trên mặt nước, xả nước và rửa quả dâu trong chao dưới một dòng nước chảy yếu.
bươc chân 2 trên 8
Xé các lá đài của dâu tây và đặt tất cả các quả dâu lên một chiếc khăn để lau khô một chút.
bươc chân 3 trên 8
Trong thời gian chờ đợi, hãy tiệt trùng bình và nắp đậy bằng mọi cách thuận tiện cho bạn. Để chúng nguội hoàn toàn và khô hoàn toàn.
bươc chân 4 trên 8
Sắp xếp dâu tây vào lọ khoảng 100 gam mỗi lọ có thể tích 500 ml. Nếu quả dâu đủ lớn, bạn có thể cắt đôi hoặc thành hình nêm để tiết kiệm diện tích.
bươc chân 5 trên 8
Lên trên với cùng một lượng quả mâm xôi.
bươc chân 6 trên 8
Đun sôi nước và đổ nó lên trên quả dâu. Đậy nắp lọ và để ngấm trong 10-15 phút để hoa quả tiết ra nước.
bươc chân 7 trên 8
Chắt nước nhẹ nhàng vào nồi, thêm đường và đun nhỏ lửa. Để có màu sáng hơn và bảo quản tốt hơn, bạn có thể thêm một chút axit xitric vào chất lỏng. Đun sôi nước, dùng thìa khuấy liên tục và nấu trong 5 phút cho đến khi đường tan hết.
bươc chân 8 trên 8
Nhẹ nhàng đổ lại xi-rô thu được vào lọ. Tốt hơn là làm điều này từ từ và nhiều lần để kính không bị nứt. Sau đó, cuộn các lọ lại theo phương thức chìa khóa trao tay, lật ngược chúng lại và gấp trên một chiếc khăn. Phủ lên trên bằng một chiếc chăn hoặc mền dày và để nguội. Sau đó, bạn có thể sắp xếp lại ở nơi tối và mát mẻ để bảo quản lâu dài.
Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *