Mận vàng ủ chua cho mùa đông mà không cần khử trùng

0
1660
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 66,3 kcal
Các phần 1,2 l.
Giờ nấu ăn 40 phút
Protein * 0,2 g
Chất béo * gr.
Carbohydrate * 16,5 g
Mận vàng ủ chua cho mùa đông mà không cần khử trùng

Nước ép mận màu vàng tươi có mùi thơm là thức uống tuyệt vời để làm dịu cơn khát của bạn. Bạn điều chỉnh lượng mận trong hỗn hợp theo sở thích của mình, và để làm cho đồ uống có vị chua nhẹ, bạn có thể thêm một ít axit xitric vào nó, ở đầu thìa cà phê. Vì chúng tôi điều chế nước ép từ quả mận với đá nên chúng tôi khuyến cáo không nên cất lâu mà nên uống trong vòng vài tháng kể từ ngày bảo quản. Từ số lượng sản phẩm quy định, chúng ta sẽ có được hai lọ compote, mỗi lọ 700 ml.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 4
Mận ta tiến hành phân loại mận, bỏ lá và cuống. Chúng ta chỉ cần những quả cứng để chúng không bị mất hình dạng trong quá trình nấu khi chế biến với nước sôi. Ta rửa sạch mận trong vòi nước ấm rồi đặt lên khăn bếp sao cho nước trong thủy tinh.
bươc chân 2 trên 4
Ta rửa đồ hộp để pha chế bằng baking soda, tráng sạch bằng nước rồi cho vào lò lạnh đặt trên giá dây có cổ trở xuống khử trùng ở nhiệt độ 110 độ trong 5 - 7 phút. Sau đó, dùng kẹp ta lấy hũ ra khỏi lò và để nguội khoảng 10-15 phút. Sau đó, chúng ta xếp mận khô vào lọ.
bươc chân 3 trên 4
Chuẩn bị siro trong một cái chảo sâu: đun sôi nước, cho đường vào, khuấy đều, đun sôi khoảng 3-5 phút rồi bắc ra khỏi bếp. Đổ xi-rô nóng vào lọ và đậy chặt bằng nắp đun sôi.
bươc chân 4 trên 4
Chúng tôi lật ngược các lọ có compote và để ở nhiệt độ phòng cho đến khi chúng nguội hoàn toàn, phủ một tấm chăn lên trên. Sau khi hỗn hợp nguội đến nhiệt độ phòng, đặt lọ vào nơi tối mát để bảo quản.

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *