Chế phẩm từ quả mơ không cần khử trùng cho mùa đông

Khi có rất nhiều bí xanh và thật tiếc nếu phải vứt chúng đi, bạn có thể tạo compote từ chúng bằng cách thêm mơ. Thức uống sẽ thơm và tinh tế. Bạn sẽ có một giải pháp thay thế cho nước trái cây mua ở cửa hàng có hóa chất. Vị của zucchini trong compote này sẽ tương tự như dứa. Compote được pha chế mà không cần khử trùng. Nó giữ tốt do hàm lượng đường cao.

Nước ép tự làm ngon và tốt cho sức khỏe hơn nhiều so với nước trái cây và đồ uống có ga. Vào mùa hè, tôi cố gắng nấu nhiều món hấp dẫn nhất có thể. Hôm nay tôi đề xuất chuẩn bị một loại thuốc trộn cho mùa đông từ mơ và táo mà không cần khử trùng. Có thể giảm lượng đường cát.

Hôm nay chúng ta sẽ chuẩn bị một thức uống giải khát thơm ngon được làm từ mơ và bạc hà, giúp làm dịu cơn khát rất tốt và là một sự thay thế tuyệt vời cho nước trái cây và đồ uống mua ở cửa hàng. Làm compote mơ-bạc hà không mất nhiều thời gian và bạn có thể thưởng thức nó trong suốt mùa đông.

Compote như vậy được chuẩn bị khá đơn giản và nhanh chóng. Không cần phải nấu trước và tiệt trùng. Bạn chỉ cần chuẩn bị lon đúng cách để đảm bảo điều kiện tối ưu cho việc bảo quản đồ uống và tránh nguy cơ hư hỏng. Chúng tôi khuyên bạn nên gọt vỏ mơ ngay lập tức.

Mơ ủ là một trong những lựa chọn để thu hoạch mơ cho mùa đông. Quả mơ có vị mật ong tinh tế và mùi thơm tuyệt vời, kết hợp với một vài quả chanh, sẽ có được một thức uống đậm đà và thơm, có vị rất giống quả mơ.Sau khi cuộn một lọ compote theo công thức của chúng tôi, vào mùa đông, bạn không chỉ có thể thưởng thức một thức uống thơm ngon mà còn có thể thưởng thức vài ba quả mơ chín mọng, thấm đẫm xi-rô và thậm chí còn trở nên ngọt ngào và hấp dẫn hơn.

Chúng tôi cung cấp cho bạn một công thức làm đồ uống mơ thơm ngon tự làm với việc bổ sung một lượng nhỏ đường và axit xitric. Thơm, đậm đà, ngọt vừa phải - đây là một lựa chọn tuyệt vời để chuẩn bị compote cho mùa đông. Nó sẽ trở thành một sự thay thế cho nước trái cây và đồ uống mua ở cửa hàng, và theo thời gian sẽ thay thế hoàn toàn sự hiện diện của chúng trên bàn ăn của bạn. Nước hoa quả tự chế được làm hoàn toàn từ nguyên liệu tự nhiên sẽ được cả người lớn và trẻ nhỏ thích thú, sau đó các bé sẽ được thưởng thức những loại trái cây thơm ngon từ hũ.

Peach compote thường được bổ sung với các loại quả mọng và trái cây khác nhau, bao gồm cả quả mơ, vì những quả này chín gần như đồng thời. Bằng cách kết hợp đào với các chất phụ gia này theo các tỷ lệ khác nhau, bạn sẽ luôn có một hương vị mới của thức uống, và trái cây từ nước ép rất ngon. Đào và mơ rất giống nhau, nhưng trong hỗn hợp chúng mang lại hương vị và hương thơm đậm đà hơn. Một loại compote như vậy được điều chế bằng phương pháp làm đầy kép và không khử trùng.

Quả mơ và quả mận là “họ hàng” gần gũi nếu chúng ta xem xét chúng dưới góc độ thực vật học. Và một số loại trái cây này có hương vị rất giống nhau. Mơ thường có vị chua ngọt, nhưng mận có thể khác hoàn toàn. Từ mật ong và đường ngọt đến rất chua. Lựa chọn theo sở thích của bạn.

Bạn có biết rằng do các hạt trong trái cây, thời hạn sử dụng của compote cuộn bị giảm xuống? Đó là lý do tại sao tốt hơn là chiết xuất chúng từ trái cây trong quá trình nấu ăn. Và chọn những quả tự chín và dày đặc. Nếu không, nước ép sẽ biến thành không bão hòa, và trái cây sẽ biến thành cháo.

Mùa mai khá ngắn. Để giữ hương vị mơ bên bạn trong cả năm, chỉ cần cuộn giấy ủ lại. Nó rất dễ chế biến, và kết quả là bạn sẽ có được một thức uống không chỉ ngon mà còn là một loại trái cây tuyệt vời cho bánh nướng hoặc một phần bổ sung cho món tráng miệng sữa đông.

Phương pháp trám răng là cách nhanh nhất để không cần phải khử trùng. Ngoài ra, nhờ có nó, bạn có thể cuộn một quả mơ từ toàn bộ quả mơ với hạt hoặc trái cây, cắt đôi hoặc thành hạt nêm. Chất pha chế hóa ra có mùi thơm và vị ngon, và được uống ngay sau khi mở lon.

Thật tuyệt biết bao khi mở một lọ vào mùa đông với một loại thức uống thơm phức và sảng khoái, do chính tay bạn chuẩn bị vào mùa hè năm ngoái. Và bạn chỉ mất một chút thời gian chuẩn bị nguyên liệu và tiệt trùng bình đựng. Hãy tin tôi, nó đáng giá! Kết quả sẽ khiến cả bạn và những người thân yêu của bạn ngạc nhiên!

Tất cả trẻ em đều thích nước ngọt mua sẵn, nhưng từ lâu người ta đã biết rằng không có gì hữu ích trong đồ uống như vậy, và lượng đường thì không có quy mô. Nhưng có một giải pháp thay thế - tưởng tượng tự chế không chỉ không có một chất bảo quản duy nhất, mà ngược lại, với một lượng lớn axit tự nhiên và vitamin.

Mơ là một loại trái cây đa năng kết hợp tốt với nhiều loại trái cây khác như chanh, cam, anh đào và thậm chí cả bạc hà. Trong công thức này, người ta đề xuất cách pha chế một thức uống rất gợi nhớ đến ma, khi cho thêm chanh vào sẽ tạo thêm vị chua đặc biệt, nhờ đó mà vị mơ sẽ càng thấm hơn.

Đối với compote, tốt nhất nên chọn những quả chưa chín, có cùi dày, khi đó chúng vẫn giữ được kết cấu và màu sắc tươi sáng. Bạn cũng nên ưu tiên các loại trái cây chua ngọt, vì thành phần của đồ uống có chứa đường cát, và nếu bạn lạm dụng quá nhiều, nước ép có thể bị vón cục.

Công thức compote mơ không bị hạn chế được đơn giản hóa hết mức có thể. Không cần khử trùng và thậm chí trái cây không cần phải cắt lát! Thức uống không có đường và rất sảng khoái.