Nectarine compote cho mùa đông

Món compote thơm và ngon từ quả xuân đào từ lâu đã trở thành một trong những chế phẩm yêu thích cho mùa đông của nhiều gia đình. Khi được chuẩn bị trong các lọ nhỏ, và chúng chứa đầy trái cây này, lượng xuân đào thu được trong xi-rô đường nhiều hơn so với nước ép, và khi phục vụ ra bàn, nó chỉ cần được pha loãng với nước. Chất tổng hợp nectarine được lưu trữ hoàn hảo với sự bảo toàn đầy đủ các đặc tính cảm quan của nó ngay cả trong 2 năm. Đối với những lọ như vậy, trái cây nhỏ được chọn và tất nhiên là phải chín và chất lượng cao. Compote được pha chế mà không cần tiệt trùng và có thể làm đầy gấp 2 lần.

Nectarine là một loại đào đặc biệt với vị ngọt rõ rệt và không có lông tơ trên bề mặt, cho phép bạn chế biến món trộn ngon, thơm và tốt cho sức khỏe (do lượng lớn vitamin và chất xơ) từ nó cho mùa đông. Đối với compote, chỉ chọn những trái cây không bị hư hại, chúng được rửa kỹ và các lọ được tiệt trùng, vì compote được chế biến mà không cần tiệt trùng. Số lượng trái cây trên mỗi lon được tùy ý lựa chọn.

Cắt lát mật hoa với cam được bày ra trong lọ, đổ nước sôi vào và để trong nửa giờ. Sau đó, tất cả các chất lỏng được đổ vào một cái chảo, đường được thêm vào nó và tất cả mọi thứ được đun sôi. Trái cây được đổ với xi-rô thu được và bột trộn được cuộn lại.

Táo cắt nhỏ và quả xuân đào trụng qua với nước sôi và để trong 20 phút. Sau đó, tất cả các chất lỏng được đổ vào một cái chảo, đường được thêm vào nó và tất cả mọi thứ được đun sôi. Trái cây được đổ với xi-rô, axit xitric được thêm vào chúng và compote được cuộn lại bằng nắp đậy.

Mận cắt nhỏ với quả xuân đào cho vào lọ và đổ nước sôi vào.Sau 5 phút, chất lỏng được đổ vào một cái chảo, đường được thêm vào đó và tất cả mọi thứ được đun sôi. Xi-rô thu được được đổ vào các lọ, trong đó axit xitric được thêm vào và mọi thứ được cuộn lại.

Quả xuân đào cắt nhỏ trụng qua với nước sôi và để trong 5 phút. Điều này được lặp lại hai lần nữa, sau đó chất lỏng được đổ vào chảo. Đường, axit xitric được thêm vào đó và mọi thứ được đun sôi. Xi-rô được đổ vào bình và cuộn lại.

Những quả xuân đào cắt nhỏ được đun sôi trong 20 phút, sau đó chúng được chuyển sang một thùng chứa riêng. Thêm đường vào nước, và tất cả mọi thứ được đun sôi. Xi-rô thu được được đổ lên trái cây và bột trộn được cuộn lại

Quả xuân đào cho vào bình, đổ ngập nước sôi và để trong 20 phút. Sau đó, tất cả chất lỏng được đổ vào một cái chảo, đường và axit xitric được thêm vào đó. Trái cây được đổ với xi-rô làm sẵn và bột trộn được cuộn lại.

Nếu bạn muốn cuộn lại nectarine compote, chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng phương pháp đơn giản nhất. Chúng tôi chỉ rửa trái cây ra, khử trùng lọ và nắp đậy. Chúng tôi cho quả xuân đào nguyên chất vào lọ vô trùng, thêm đường và đổ nước sôi vào. Thực ra chỉ có vậy thôi. Thức uống có vị nhạt, thơm và bản thân quả xuân đào có thể dùng thay cho hoa quả tươi. Vào mùa đông, điều này rất quan trọng.

Compote ngọt ngào với hương vị và mùi thơm dễ chịu. Nho có thể được uống có hoặc không có hạt. Nectarines có thể được loại bỏ những loại không ngon trong thực phẩm tươi sống: cứng, không có đường. Trong compote, những phẩm chất này được cân bằng bởi đường, thức uống trở nên ngon. Tỷ lệ được tính cho ba lít compote.

Một công thức nhanh chóng để chế biến món ăn từ quả anh đào và quả xuân đào cho mùa đông. Không cần khử trùng compote, việc chuẩn bị nguyên liệu là tối thiểu. Các lọ và nắp đậy phải được khử trùng. Thức uống được lấy sẵn để uống - trước khi dùng, bạn sẽ không cần phải pha loãng với nước bổ sung.