Plum compote

Nho với mận được xếp vào lọ ba lít. Trái cây được bao phủ bởi đường, axit xitric và tất cả mọi thứ được đổ bằng nước sôi. Compote được cuộn lại bằng nắp đậy và để nguội hoàn toàn. Nó tạo ra một thức uống rất ngon và phong phú.

Mận với nho được xếp vào lọ, đổ nước sôi vào và để khoảng 7-8 phút. Sau đó, tất cả các chất lỏng được rút hết và đun sôi. Đường với axit xitric được thêm vào trái cây và tất cả mọi thứ một lần nữa được đổ bằng nước sôi. Compote được cuộn lại và cất giữ trong hầm.

Mận cắt nhỏ với quả xuân đào cho vào lọ và đổ nước sôi vào. Sau 5 phút, chất lỏng được đổ vào một cái chảo, đường được thêm vào đó và tất cả mọi thứ được đun sôi. Xi-rô thu được được đổ vào các lọ, trong đó axit xitric được thêm vào và mọi thứ được cuộn lại.

Công cụ này có rất nhiều lợi ích, nhưng có một lợi ích mà các bà mẹ sẽ yêu thích. Compote được chế biến theo cách này có thể được phục vụ cho những đứa trẻ nhỏ nhất, bởi vì bạn đã cố gắng chiết xuất hạt từ quả mận. Và một ưu điểm quan trọng không kém là cùi mận vốn đã ngọt sẽ càng mềm hơn và có vị caramel.

Mặc dù thực tế là compote có chứa mận, nhưng hóa ra nó lại vô cùng sảng khoái và thơm mát, khiến mọi người thích thú với mùi hương của riêng nó. Và ưu điểm chắc chắn của cách chế biến này là lượng đường tối thiểu, vì không gì có thể so sánh được với vị ngọt tự nhiên của mận.

Một công trình sáng tạo vô cùng đẹp mắt theo quan điểm thẩm mỹ, bao trùm cả căn phòng bằng ánh sáng. Mận chín vàng cùng với táo mọng nước sẽ là sự thay thế tuyệt vời cho hoa quả nhập khẩu và nước ép mua sẵn. Ngoài ra, bản thân quá trình nấu ăn cũng không thể ngoại trừ việc làm rõ ràng và đơn giản nhất có thể.

Loại compote này, rất dễ chế biến, cho phép bạn bảo quản tất cả các loại trái cây có thể, khiến chúng trở nên ngon hơn. Cùi của lê và táo thực sự trở nên caramel và tan chảy trong miệng, còn mận thì làm cho toàn bộ thành phần mềm mại, đặc biệt nếu chúng đã chín.

Táo và lê luôn song hành với nhau, tức là cùng nhau. Đây là cách các loại trái cây này bổ sung cho nhau. Lê được phân biệt bởi độ nhớt nhẹ của nó, khó có thể hình dung ra quả lê. Quả táo tạo ra vị chua ngọt, còn mận, giống như không có gì, làm mềm toàn bộ gam màu tốt hơn và chỉ tan chảy trong miệng của bạn.

Ngày nay, compote hiếm khi xuất hiện trên bàn ăn gia đình, bởi vì nó đã được thay thế một cách không cần thiết bằng đồ uống, nước trái cây và trái cây đông lạnh mua ở cửa hàng. Nhưng có những bà nội trợ lại làm hài lòng những người thân yêu của họ bằng những món ăn tự chế tự nhiên và chất lượng cao, được chuẩn bị sẵn trong lọ cho mùa đông. Một phiên bản thơm, ngon và đẹp mắt của chế phẩm này sẽ là các loại nước ép mận, táo và lê, điều quan trọng là bạn phải chọn những loại trái cây chất lượng cao để chế biến. Chúng tôi chuẩn bị compote không cần tiệt trùng, nhưng các lọ phải sạch và tiệt trùng.

Nước ép mận và táo được phân biệt rõ ràng bởi hương vị tươi sáng và hương thơm tuyệt vời của những loại trái cây này, đây sẽ là sự thay thế cho nước trái cây mua ở cửa hàng với các chất bảo quản khác nhau. Theo công thức này, compote được pha chế mà không cần khử trùng, do đó, trái cây chín và dày được chọn cho nó để chúng giữ được kết cấu của đồ uống. Sau đó, chúng có thể được sử dụng làm nhân cho các loại bánh tự làm. Mận được chọn bất kỳ màu nào, chỉ quyết định màu sắc của thức uống và không được bỏ đá, vì nó tạo cho món nước này một hương vị đặc biệt.