Currant compote

Thức uống giải khát với vị chua nhẹ và hương thơm bạc hà sẽ làm dịu cơn khát của bạn trong ngày nắng nóng một cách hoàn hảo. Đổ vào bình gạn, nó sẽ là một giải pháp tuyệt vời trên bất kỳ bàn tiệc lễ hội nào thay vì nước trái cây và nước chanh mua sẵn. Compote được chuẩn bị nhanh chóng và không khó chút nào, nhưng cảm giác rất dễ chịu khi thưởng thức.

Để có một món compote ngon như vậy, chúng ta sẽ chần các loại trái cây và quả mọng, vì vậy không cần phải khử trùng. Vị chua dễ chịu của quả lý chua và vị ngọt mật ong của mơ hòa quyện và bổ sung cho nhau.

Nho với irga được đổ vào bình và đổ nước sôi. Nước dùng thu được sau đó được nấu trên lửa với đường cát. Sau đó, xi-rô được đổ trở lại quả mọng và cuộn bột trộn lại. Khi nó đã nguội hoàn toàn, đồ uống được gửi đến một nơi bảo quản thích hợp.

Nước trộn từ những quả mọng này rất nhẹ, mùa hè và sảng khoái, và vị ngọt của đường và dâu tây được bù đắp bằng vị chua của quả lý chua.

Một cách đơn giản để bảo quản quả mọng làm thức uống được lâu để bạn có thể thưởng thức món nước ép tự làm bất cứ lúc nào.

Công thức này sẽ tiết lộ cho bạn một sự kết hợp rất lạ và ngon của hai loại quả mọng. Compote này chắc chắn đáng để chuẩn bị cho mùa đông. Bạn có thể tìm thấy tất cả các nguyên liệu bạn cần tại cửa hàng tạp hóa gần nhà. Thức uống sẽ giữ lại tất cả các vitamin có ích cho cơ thể của bạn.

Chế phẩm làm từ táo tự làm, được hái từ cây, là một thức uống ngon và thơm, đặc biệt là khi bổ sung quả lý chua và quả lý gai. Cả người lớn và trẻ em đều không thể thờ ơ!

Nho đen là một trong những loại quả mọng hữu ích nhất mà bạn có thể trồng trong nhà nghỉ của riêng mình, sau đó nấu từ nó, kết hợp với ranets, một loại quả thú vị mà tất cả mọi người, không có ngoại lệ, sẽ thích. Compote được cuộn lại mà không cần tiệt trùng, giúp đơn giản hóa quá trình nấu nướng.

Thức uống "sinh tố" làm từ trái cây mùa hè với việc bổ sung các loại quả mọng chính là thứ mà mỗi người cần trong mùa đông, vì dù đã qua xử lý nhiệt nhưng thành phần vẫn giữ được hầu hết các vitamin và nguyên tố vi lượng.

Thức uống Blackcurrant rất hữu ích, vì nó chứa nhiều vitamin và khoáng chất: nó cải thiện khả năng miễn dịch và trao đổi chất, làm săn chắc cơ thể và cải thiện chất lượng giấc ngủ.

Màu sắc của compote sẽ phụ thuộc vào tỷ lệ quả mọng được chuẩn bị. Nếu bạn muốn, bạn có thể thêm chanh hoặc cam vào thức uống, mặc dù nó sẽ rất thơm nếu không có trái cây họ cam quýt.

Thức uống này chứa một lượng lớn các loại vitamin có ích cho cơ thể con người, đặc biệt là vitamin C. Chiết xuất từ ​​quả lý chua và quả lý gai là cách tốt nhất để tăng cường khả năng miễn dịch trong mùa đông.

Một thức uống được làm từ quả lý chua và quả mâm xôi hóa ra có màu sắc và hương vị rất phong phú, do đó, khi uống, người ta khuyên nên pha loãng chất ủ với nước. Thức uống không tiệt trùng, bảo quản được lâu.

Thức uống này rất giàu vitamin và các đặc tính có lợi mà cơ thể thực sự cần trong mùa đông. Nho kết hợp với cam sẽ tạo cho món trộn có vị chua ngọt, và một nhánh bạc hà được thêm vào đồ uống sẽ giúp giải khát.

Nhiều bà nội trợ biết rằng trái cây họ cam quýt trang trí bất kỳ món ăn nào và mang lại cho nó một dư vị dễ chịu. Vì vậy, nho đỏ kết hợp với màu cam biến đổi và làm cho đồ uống trông giống như "Fanta", rất phổ biến với trẻ em. Chúng tôi chuẩn bị compote, để bảo quản an toàn và có tính đến việc trẻ em sẽ uống nó, có tiệt trùng. Bạn có thể thay đổi tỷ lệ nho và đường theo ý thích để thức uống không bị ngọt gắt.

Một biến thể của một cách pha chế đồ uống ngon cho mùa đông sẽ là rượu nho đỏ và nước ép anh đào. Với vị nho chua chua dễ chịu và hương cherry, thức uống không chỉ giải cơn khát tốt mà còn bổ sung vitamin cho cơ thể, rất quan trọng trong mùa đông. Nước trộn được chuẩn bị bằng một phương pháp rót duy nhất và các lọ phải sạch và vô trùng. Bạn có thể chọn tỷ lệ quả mọng tùy theo sở thích và đường được thêm vào hỗn hợp theo công thức. Công thức rất đơn giản và thuận tiện để thu hoạch một số lượng lớn quả mọng.

Trong nấu ăn, cũng như trong nghệ thuật, thêm một thành phần phụ có thể thay đổi hương vị hoàn toàn ngược lại. Điều tương tự là trong việc chuẩn bị các loại compote. Bằng cách kết hợp quả lý chua và quả lý gai có màu sắc khác nhau và theo tỷ lệ khác nhau, bạn có thể thay đổi hương vị và màu sắc của thức uống. Quả lý chua đỏ kết hợp tốt với quả lý gai sẫm, màu đen với quả màu xanh lá cây, và quả lý chua trắng với quả lý gai vàng sẽ tạo nên một hỗn hợp có màu nhạt đẹp mắt. Một loại compote như vậy được chuẩn bị mà không cần khử trùng và bằng phương pháp làm đầy 2 lần.

Quả lý chua đỏ và quả mâm xôi chín cùng lúc, và đối với những người yêu thích các chế phẩm tự làm, một loại hỗn hợp các loại quả mọng này sẽ là một món quà trời cho. Thức uống thu được có mùi thơm và hương vị đặc biệt, và nó cũng rất hữu ích, vì những quả mọng này chứa rất nhiều vitamin C. g mỗi lọ 3 lít và axit nho. Đối với compote, nho và quả mâm xôi có thể được dùng với số lượng bằng nhau hoặc theo tỷ lệ 3: 1, nhưng không được ngược lại.

Quả nho đen và dâu tây, có hương vị và mùi thơm riêng, là những người bạn tốt trong một loại rượu. Bạn có thể chọn tỷ lệ các loại quả này theo sở thích của mình, nhưng phải chú ý đến tỷ lệ đường, nếu không bột sẽ không được. Đối với việc chuẩn bị này, hãy chọn những trái dày đặc và chưa chín, sau đó chúng sẽ còn nguyên vẹn và đẹp mắt trong nồi ủ.

Nếu có cơ hội và thời gian để chuẩn bị nước ép nho đen cho mùa đông, thì bạn sẽ thay thế thành công nước trái cây tích trữ bằng thức uống lành mạnh và ngon này, rất quan trọng trong thức ăn cho trẻ nhỏ.Mặc dù cổ điển giả định việc khử trùng của một loại nước ép như vậy, nhưng phương pháp rót kép sẽ bảo toàn được tất cả các vitamin trong thức uống nhiều nhất có thể và phôi được bảo quản tốt. Dựa trên công thức đơn giản này, bạn có thể chuẩn bị các loại hỗn hợp với các loại quả mọng và trái cây khác. Nấu compote trong lọ 3 lít.

Nếu bạn đã chuẩn bị quả lý chua đen cho mùa đông dưới dạng mứt, mứt hoặc thạch trong mùa quả mọng, nhưng quả mọng vẫn còn, hãy chuẩn bị một thức uống ngon lành và tốt cho sức khỏe từ nó - rượu ngâm quả nho đen với chanh. Nó được pha chế trong lon 3 lít và với một lượng nhỏ nho, bởi vì nó chỉ có một thức uống thơm với hương cam quýt dễ chịu. Nước trộn như vậy thường được bổ sung với bạc hà, tía tô và gia vị, nhưng điều này là để nếm thử.

Vị chua dễ chịu của màu đỏ, hương thơm khác thường và hương vị của quả lý chua đen sẽ làm cho các loại rượu pha chế của bạn trở thành một thức uống tuyệt vời, không chỉ đặc biệt ngon mà còn tốt cho sức khỏe. Cả người lớn và trẻ em đều thích thức uống này. Những quả mọng nhiều màu này được đặt trong lọ với số lượng như nhau, và chất ủ được chuẩn bị mà không cần khử trùng. Quả nho, đặc biệt là quả màu đỏ, có thể được thêm vào compote mà không cần tách chúng ra khỏi cành.

Blackcurrant và táo compote có hương vị tinh tế, dễ chịu và rất dễ chế biến. Vì vậy, hương vị chủ đạo của nó không chiếm ưu thế trong compote, họ cho nó vào lọ với một lượng nhỏ. Compote chỉ được chế biến bằng cách làm đầy hai lần hoặc khử trùng, vì cùi và vỏ của chúng dày đặc. Để có một món compote ngon, táo và nho phải chín để mùi thơm của chúng trong quá trình chuẩn bị được bộc lộ nhiều nhất có thể.

Blackcurrant compote có hương vị phong phú và tươi sáng riêng của nó, làm gián đoạn các hương thơm khác, do đó, các chất phụ gia khác nhau hiếm khi được đưa vào nó, nhưng một vài nhánh bạc hà và lát chanh sẽ tạo thêm hương vị tươi mát dễ chịu cho compote. Nước ép được chế biến theo phương pháp đổ một lần, vì vỏ của quả mọng này mỏng và quả nho nóng lên và nhanh chóng được ngâm trong xi-rô.

Anh đào và phúc bồn tử tự nó rất ngon, nhưng song song với nó, chúng sẽ tạo ra một thức uống có hương vị mới và hữu ích hơn. Sau một lần thử nấu các loại compote, bạn sẽ bị thuyết phục từ kinh nghiệm của chính mình rằng bạn có thể thường xuyên kết hợp các loại quả mọng và trái cây khác nhau trong một món compote. Những quả mọng này được lấy theo tỷ lệ bằng nhau để làm thức uống, và lượng đường được thêm vào nhiều hơn bình thường. Chuẩn bị compote với một lần đổ đầy và sau đó thanh trùng dưới một lớp chăn trong 2 ngày. Compote được lưu trữ tốt.

Một sự kết hợp tuyệt vời cho một loại rượu pha trộn sẽ là anh đào và nho, và nhiều người công nhận sự cân bằng hương vị của thức uống này là lý tưởng. Đối với compote, điều quan trọng là phải chọn những quả mọng chất lượng cao và không quá chín, nếu không chúng sẽ biến thành cháo. Anh đào được chọn (nếu có sự lựa chọn), dày đặc và lớn, và quả lý chua được lấy bất kỳ màu nào. Chúng tôi chuẩn bị compote theo phương pháp đổ kép và nghỉ 4 giờ, để truyền ..

Mặc dù có sự kết hợp khá tầm thường giữa nho đen và anh đào, nhưng loại rượu này đáng để mọi người chú ý. Một món ăn nhẹ như vậy được phân biệt bởi hương vị biểu cảm và tươi sáng, điều này không thể không nhận ra, đã nếm thử nó ít nhất một lần.

Do quả anh đào, giống như quả lý chua đỏ, có vị chua rất đặc biệt, nên nước trộn sẽ không tạo ra vị ngọt như đường, mà ngược lại, rất cân bằng. Hai loại quả này hòa hợp hoàn hảo với nhau không chỉ về hương vị mà còn về màu sắc, điều này có ảnh hưởng tích cực đến hình thức bên ngoài của món ăn.

Một trong những món trộn chua ngọt ngon mà không khó chế biến. Số lượng cam có thể thay đổi tùy theo sở thích của bạn.

Ngoài hương vị tuyệt vời, trong đó bạn sẽ tìm thấy vị ngọt, và một chút chua nhẹ, và thậm chí cả chua cay, món ủ này có thể được gọi là một tủ đựng thực phẩm chứa các khoáng chất, vitamin và nguyên tố vi lượng thiết yếu. Bằng cách chuẩn bị sản phẩm này, bạn đang đóng góp vào sức khỏe của mình.

Nếu bạn đã trì hoãn việc chuẩn bị đường may cho đến sau này và đột nhiên bạn sắp hết thời gian, thì theo công thức này, bạn sẽ thành công trong chốc lát. Mặc dù sự chuẩn bị đơn giản nhưng dư vị của món compote vẫn tồn tại rất lâu, cũng như mong muốn nấu thêm ít nhất một hũ nữa.

Chuẩn bị các lọ ba lít cùng một lúc, vì không bao giờ có quá nhiều thuốc trộn tự chế. Đối phó với việc chuẩn bị một compote như vậy có thể không chỉ có kinh nghiệm, mà còn cả các bà nội trợ mới làm quen. Và việc không khử trùng sẽ cho phép bạn thưởng thức ngay lập tức thức uống vô cùng ngon và tốt cho sức khỏe này.

Bạn không cần lo lắng rằng cây đinh hương có thể làm cho nước sốt cay. Đổi lại, nó mang lại một hương thơm cay rất tinh tế và một chút làm se.Và để bức tranh trở nên hoàn chỉnh, hãy thêm một chút bạc hà và chanh tươi mát. Vị giác của bạn sẽ vui mừng với bạn nếu bạn dừng lại ở công thức này.

Nếu bạn thích cách nấu rượu nho đỏ đơn giản nhất, thì đừng vội dừng lại và xem kỹ công thức này. Đối với sự chú ý của bạn, một thức uống mùa hè cực kỳ tốt cho sức khỏe khác giống như nước cam, chỉ mà không có thêm chất bảo quản có hại. Và bạc hà bổ sung thêm các ghi chú làm mát dễ chịu với hiệu ứng sảng khoái để làm mát.

Thức uống này có thành phần tương tự như mojito, gợi liên tưởng đến mùa hè. Tuy nhiên, loại nước này chứa tất cả các thành phần, vitamin và khoáng chất đơn giản cần thiết trong mùa cảm lạnh. Nho đỏ với chanh sẽ làm giàu vitamin C cho bạn, và bạc hà, ngoài vitamin, sẽ mang lại cho bạn sự tươi mát và hương thơm tràn đầy sinh lực.

Mặc dù thực tế là compote được chuẩn bị vào mùa hè, nó sẽ đợi đến mùa đông mà không có vấn đề gì, tất nhiên là trừ khi những người thân yêu của bạn vội vàng đổ hết lọ. Sau cùng, thật khó cưỡng lại hương thơm của dâu tây và quả lý chua đỏ. Đồng thời, những quả mọng này vẫn giữ được mùi vị, màu sắc, hình dạng trước đó một cách hoàn hảo mà không có trường hợp nào làm hỏng hình thức của thức uống.

Các vật liệu chế biến không yêu cầu xử lý nhiệt bổ sung, cụ thể là khử trùng, giữ lại các đặc tính hữu ích hơn và tiết kiệm đáng kể thời gian của bạn. Để chuẩn bị một thức uống như vậy, bạn sẽ cần những nguyên liệu tối thiểu, và quan trọng nhất, đã một lần thưởng thức một loại nước ép nho, bạn sẽ không muốn uống nước trái cây đã mua.

Nếu bạn lo lắng rằng nước trộn sẽ quá chua, thì chúng tôi khuyên bạn chỉ cần thêm một chút đường. Bạn sẽ nhận thấy kết quả ngay lập tức. Và đối với những người yêu thích tính axit hơn, bạn có thể làm hoàn toàn ngược lại. Và sau đó bạn có thể yên tâm phục vụ đồ uống này với bất kỳ món tráng miệng ngọt nào để cân bằng hương vị.

Điểm độc đáo của công thức này là món compote này không có một hương vị cụ thể mà mọi người sẽ nhận được. Bạn tạo ra một thức uống hoàn toàn riêng biệt, hương vị của nó phụ thuộc trực tiếp vào loại táo đã chọn. Nó có thể là chua hơn hoặc ngọt hơn. Hoặc với một vị chua độc đáo tươi sáng.

Đối với những người yêu thích thức uống giải khát góp phần mang lại tinh thần sảng khoái và tâm trạng tốt, không thể không thêm bạc hà vào nước trộn. Hơn nữa, chỉ cần một vài chiếc lá là đủ, từ đó món trộn đơn giản nhất với quả lý chua trở nên rất đặc biệt và ngon vô cùng.

Nếu bạn chưa bao giờ thử kết hợp quả lý chua và quả việt quất, bạn nên đọc công thức cho đến cuối. Thức uống có chứa hai thành phần này sẽ trở thành món khoái khẩu của bạn. Nó sẽ thay thế nước trái cây và nước ngọt cho bạn. Nó hoàn hảo cho cả bữa trưa thông thường và bàn tiệc liên hoan.

Rất hiếm khi thu hoạch các loại nho đỏ và trắng cho mùa đông, có lẽ vì nho trắng rất hiếm, mặc dù loại quả mọng này được các chuyên gia ẩm thực đánh giá cao về hương vị và vẻ ngoài quý phái. Các thành phần từ một quả nho trắng có vẻ ngoài nhợt nhạt, vì vậy nó được bổ sung với các loại quả mọng màu đỏ hoặc khác. Công thức rất đơn giản và không mất nhiều thời gian. Chúng tôi chuẩn bị compote bằng cách đổ hai lần và không khử trùng. Quả nho không cần phải tách khỏi cành vì trẻ em thích chúng theo cách này, nhưng điều này là do bạn quyết định.

Quả lý chua đỏ và đen đơm hoa kết trái, như một quy luật, hàng năm, và nhiều bà nội trợ chuẩn bị một lượng lớn các loại rau trộn từ chúng cho mùa đông. Loại nước ép này có mùi thơm và mùi vị đặc biệt của những quả mọng này, nó làm dịu cơn khát rất tốt và bão hòa cơ thể với các vitamin. Quả nho là người bạn tốt với nhiều quả mọng và trái cây, vì vậy bạn được mời bổ sung chất bổ sung với táo, bởi vì chúng chín cùng một lúc. Bạn có thể cho thêm nhiều quả mọng vào bình để thức uống có hương vị đậm đà.

Khẩu phần: 9 L (ba lon 3 lít).

Một compote vô cùng sảng khoái và tràn đầy sinh lực, đáng để bỏ thời gian và công sức. Cùi lê được bão hòa hoàn hảo với xi-rô đường, và lá bạc hà để lại dư vị lâu dài và dễ chịu.

Mặc dù có thành phần giống nhau của các loại quả mọng, nhưng có nhiều cách để chuẩn bị chúng. Vì vậy, bằng cách thử và sai, bạn sẽ có thể tìm thấy một trong những yêu thích của bạn. Bạn sẽ khó mắc sai lầm về phương án này do quá trình chuẩn bị dễ dàng. Hãy dừng lại trên đó và bạn chắc chắn sẽ thành công.

Để thay thế cho bản compote trước đó, hãy thử tùy chọn này. Quả lý chua đỏ có vị trung tính hơn, được thay thế thành công bằng axit xitric.Đổi lại, nó không chỉ tạo thêm vị chua nhẹ cho thức uống mà còn có thể lưu trữ lâu dài.

Mỗi loại nho đen đều có hương vị khác nhau đáng chú ý, điều này làm cho cách chế biến của mỗi bà nội trợ cũng khác nhau. Tuy nhiên, sau khi thu hoạch những quả mọng chín mọng và cực kỳ ngon ngọt, thức uống của bạn không thể trở nên vô vị. Hơn nữa, ít người sẽ không yêu thích sự kết hợp cân bằng giữa vị chua chua và vị ngọt tự nhiên của quả mâm xôi.