Ủ nho trong một cái bình 3 lít cho mùa đông

Nước trộn táo-nho là một trong những lựa chọn phổ biến nhất để thu hoạch cho mùa đông, vì hương vị này quen thuộc với chúng ta từ thời thơ ấu. Và kết hợp với chanh mang đến vị chua chua độc đáo, thức uống càng trở nên thú vị hơn.

Nước ép trái cây và quả mọng thơm ngon và sảng khoái chứa rất nhiều chất hữu ích và do đó là thức uống tuyệt vời để chuẩn bị cho mùa đông.

Loại rượu này đáng được quan tâm đúng mức, nếu chỉ vì nó chứa các loại nho yêu thích của mọi người. Quả mọng này hoạt động rất thú vị trong việc bảo tồn nên nó chắc chắn đáng để mạo hiểm và chuẩn bị công nghệ này. Nó có vị ngọt vừa phải, chua nhẹ và khá nồng.

Tất cả mọi người, ít nhất một lần, đã thưởng thức những quả nho Isabella thơm ngon, tuy nhiên, những quả mọng này được lưu trữ rất ít, và bạn chỉ có thể ăn đủ chúng vào lúc cao điểm của mùa vụ. Do đó, tôi đề xuất một công thức nấu ăn nhanh và ngon từ những quả mọng này. Sau khi mở bình, bạn không chỉ có thể uống một ly mà còn có thể thưởng thức cả quả nho.

Một cách rất đơn giản và nhanh chóng để chuẩn bị một thức uống sinh tố cho mùa đông. Quá trình này được đơn giản hóa bởi thực tế là đồ hộp không cần phải khử trùng trước khi đóng gói, giúp giảm đáng kể thời gian nấu nướng.

Tất cả trẻ em và nhiều người lớn đều thích nước trái cây đóng gói với thành phần đáng ngờ, vậy tại sao không thay thế chất bảo quản bằng vitamin và khoáng chất? Nước ép nho thơm đậm với sự bổ sung của táo vườn.

Một thức uống giải khát được làm từ nho chua ngọt với sự bổ sung của bạc hà - đây là một hương vị khác thường và rất dễ chịu với hương thơm của tinh dầu bạc hà. Xử lý nhiệt không phá hủy tất cả các đặc tính có lợi và vitamin có trong trái cây, điều này làm cho món compote không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe.

Một thức uống lành mạnh và ngon có thể được làm từ nho vườn, ngay cả khi không thêm đường. Việc bảo quản được lâu sẽ bảo tồn được nhờ nước cốt và vị ngọt tự nhiên có trong quả dâu.

Sự kết hợp giữa nho Isabella xanh đậm và nho trắng (loại nào cũng được) đã “tạo nên” một hương vị và hương thơm độc đáo không thua kém gì nước trái cây đóng gói mua ở cửa hàng. Tuy nhiên, thức uống này hoàn toàn không bão hòa với các vitamin và các nguyên tố vi lượng hữu ích.

Một lựa chọn nhanh chóng để cuộn nho thành cả chùm, nhờ đó, thời gian nấu chỉ giảm một nửa, vì không cần phải tách từng quả ra khỏi cành.

Bất kỳ đồ uống nào được làm từ trái cây và quả mọng vườn ở nhà đều là một kho chứa vitamin và axit có lợi thực sự. Bất chấp quá trình xử lý nhiệt mà các thành phần đã trải qua, nước trộn này vẫn còn "vitamin" và cao hơn nhiều lần so với nước ngọt đã mua, cả về hương vị và thành phần.

Thức uống chuẩn bị cho mùa đông từ nho với nhiều loại khác nhau luôn thơm và rất phong phú. Các loại quả mọng như Isabella và Dove là thích hợp nhất cho công thức này. Để làm hài lòng bản thân với một cuộn vitamin, bạn sẽ mất một khoảng thời gian tối thiểu, vì không cần phải khử trùng.

Càng sử dụng nhiều nho trong quá trình nấu ăn, thì compote càng đậm đặc. Sự đa dạng của các loại trái cây có thể là bất cứ thứ gì. Tốt nhất là sử dụng nho khô, vì chúng không chứa hạt.

Nho xanh có vị khá ngọt nên lượng đường cần điều chỉnh theo sở thích khẩu vị của bạn. Nếu axit xitric được thêm vào nước ép, bạn có thể thêm đường, nếu nước chanh - ít hơn.

Thức uống nho xanh chuyển sang màu trong nên thường được pha chế với các loại quả mọng như phúc bồn tử để dịch truyền chuyển sang màu đậm hơn. Tuy nhiên, ở dạng tự nhiên, compote rất ngon.

Việc chuẩn bị đồ uống này cần thời gian tối thiểu, vì nho không cần phải cắt bỏ cành - chúng được cuộn lại thành chùm. Nước để truyền sẽ cần phải được lọc sạch trước.

Rượu nho uống rất thơm. Bạn có thể chọn bất kỳ loại nào. Nếu bạn làm hỗn hợp từ nho trắng, nó sẽ không có nhiều màu sắc như vậy, thực tế là trong suốt, nhưng không kém phần ngon.

Nho với anh đào được cho vào bình và đổ nước sôi vào. Sau 20 phút, tất cả các chất lỏng được đổ vào một cái chảo, đường được thêm vào nó và tất cả mọi thứ được đun sôi. Các quả mọng được đổ với xi-rô và compote được cuộn lại. Nó cực kỳ ngon.

Nho với mận được xếp vào lọ ba lít. Trái cây được bao phủ bởi đường, axit xitric và tất cả mọi thứ được đổ bằng nước sôi. Compote được cuộn lại bằng nắp đậy và để nguội hoàn toàn. Nó tạo ra một thức uống rất ngon và phong phú.

Mận với nho được xếp vào lọ, đổ nước sôi vào và để khoảng 7-8 phút. Sau đó, tất cả các chất lỏng được rút hết và đun sôi. Đường với axit xitric được thêm vào trái cây và tất cả mọi thứ một lần nữa được đổ bằng nước sôi. Compote được cuộn lại và cất giữ trong hầm.

Lê cắt nhỏ cho chung với nho vào lọ và đổ nước sôi vào. Sau đó, xi-rô đường được chuẩn bị từ nước dùng thu được, cùng với trái cây được đổ vào. Axit xitric được thêm vào các lọ và cuộn bột trộn. Kết quả là một thức uống rất lành mạnh và ngon.

Nhiều người thậm chí còn không biết rằng nho không chỉ có thể được sử dụng để làm rượu vang mà còn là một loại rượu bổ dưỡng và ngon miệng cho bàn ăn mùa đông. Việc thu mua đơn giản, không mất nhiều thời gian. Trong công thức này, hãy thêm axit xitric vào nước trộn, vì nho thường rất ngọt, và axit xitric sẽ làm tăng màu sắc và hương thơm của thức uống và sẽ là chất bảo quản. Chúng tôi chuẩn bị compote trong các bình 3 lít và sử dụng phương pháp rót kép.

Một hỗn hợp các loại nho với táo sẽ làm bạn thích thú với hương vị phong phú, các đặc tính hữu ích và sẽ là một loại trái cây chuẩn bị tốt cho mùa đông, thay vì nước trái cây dự trữ. Nó được chế biến đơn giản, không cần khử trùng. Nho được chọn bất kỳ màu nào, vì nó quyết định màu sắc của thức uống, và táo được lấy từ những giống cứng để giữ được hình dạng của chúng trong nước ép. Một điểm quan trọng đối với phôi này sẽ là độ vô trùng và sạch sẽ của đồ hộp.

Rượu nho cho mùa đông có thể được chế biến từ nhiều giống nho khác nhau, nhưng phổ biến và được yêu cầu nhiều nhất là "Isabella". Quả mọng không bị tách ra khỏi cành, điều này mang lại cho rượu một hương vị dễ chịu và chất làm se từ tannin chứa trong cành. Không thể rửa kỹ những quả nho bằng cành cây, vì vậy chất ủ được chuẩn bị bằng phương pháp khử trùng.

Nước ép nho có hương vị nhẹ nhàng hơn so với nước ép nho, vì vậy thức uống này thường được thu hoạch vào mùa đông, và việc bổ sung chanh làm cho nước hoa quả bền màu và hương cam chanh dễ chịu. Đối với compote với chanh, hãy chọn các giống nho nhẹ. Lượng đường được quyết định bởi độ ngọt tự nhiên của trái cây và trung bình lấy một ly nước đường cho vào bình 3 lít. Chuẩn bị compote bằng phương pháp rót kép.

Nho được đổ với nước sôi và để trong 12 phút. Sau đó, tất cả chất lỏng được xả trở lại nồi và đun sôi. Đường và axit xitric được đổ vào các lọ. Tất cả mọi thứ một lần nữa được đổ bằng nước sôi và compote được cuộn lại. Nó hóa ra là một thức uống rất ngon và ngọt ngào.

Nho được bày ra chum vại, phủ đường rồi trụng qua với nước sôi. Compote được cuộn lại, lật ngược và để nguội hoàn toàn. Nó hóa ra là một thức uống rất ngon, phong phú và ngọt ngào.

Thức uống này được pha chế rất nhanh và trở nên vô cùng ngon.Nho được đặt trong lọ và phủ đường và axit xitric. Sau đó, tất cả mọi thứ được đổ với nước sôi, cuộn lại, lắc và để nguội hoàn toàn.

Nho được đổ nước sôi, sau 15-20 phút cho hết chất lỏng vào nồi. Đường được thêm vào đó, tất cả mọi thứ được đun sôi và xi-rô thu được được đổ vào các lọ. Compote được cuộn lại và để nguội hoàn toàn.

Nho với táo và chanh được đổ với nước sôi và để trong 10 phút. Sau đó, tất cả các chất lỏng được đổ vào một cái chảo và đun sôi. Lúc này, hoa quả được bao phủ bởi đường, sau đó chúng được đổ vào nước sôi. Compote được cuộn lại và để nguội hoàn toàn.

Nho được bày ra chum và trụng nước sôi. Sau 15 phút, tất cả các chất lỏng được đổ vào một cái chảo, đường được thêm vào nó và tất cả mọi thứ được đun sôi. Các quả mọng được đổ với xi-rô thu được, và bột trộn được cuộn lại. Nó tạo ra một thức uống rất ngon và phong phú.