Chế phẩm nho cho mùa đông

Nước ép trái cây và quả mọng thơm ngon và sảng khoái chứa rất nhiều chất hữu ích và do đó là thức uống tuyệt vời để chuẩn bị cho mùa đông.

Tất cả mọi người, ít nhất một lần, đã thưởng thức những trái nho Isabella thơm ngon, tuy nhiên, những quả mọng này được lưu trữ rất ít, và bạn chỉ có thể ăn đủ chúng vào lúc cao điểm của mùa. Do đó, tôi cung cấp một chế phẩm nhanh và ngon từ những quả mọng này. Sau khi mở bình, bạn không chỉ có thể uống một ly mà còn có thể thưởng thức cả quả nho.

Tất cả trẻ em và nhiều người lớn đều thích nước trái cây đóng gói với thành phần đáng ngờ, vậy tại sao không thay thế chất bảo quản bằng vitamin và khoáng chất? Compote nho thơm đậm với táo vườn.

Một cách rất đơn giản và nhanh chóng để chuẩn bị một thức uống sinh tố cho mùa đông. Quá trình này được đơn giản hóa bởi thực tế là đồ hộp không cần phải khử trùng trước khi đóng gói, giúp giảm đáng kể thời gian nấu nướng.

Loại rượu này đáng được quan tâm đúng mức, nếu chỉ vì nó chứa những quả nho yêu thích của mọi người. Quả mọng này hoạt động rất thú vị trong việc bảo tồn nên chắc chắn đáng để mạo hiểm và làm nó thành công.Nó có vị ngọt vừa phải, chua nhẹ và khá nồng.

Nước trộn táo-nho là một trong những lựa chọn phổ biến nhất để thu hoạch cho mùa đông, vì hương vị này đã quen thuộc với chúng ta từ thời thơ ấu. Và kết hợp với chanh mang đến vị chua chua độc đáo, thức uống càng trở nên thú vị hơn.

Món trộn mận và nho hóa ra rất ngon và đậm đà nhờ sự kết hợp thành công của các thành phần chính. Công thức rất đơn giản, ngay cả một nữ tiếp viên mới vào nghề cũng có thể làm được. Mận nếu muốn không cần phải rỗ, nho có thể để nguyên trên cành. Lượng nguyên liệu được tính cho 2 lít phôi.

Càng sử dụng nhiều nho trong quá trình nấu ăn, thì compote càng đậm đặc. Sự đa dạng của các loại trái cây có thể là bất cứ thứ gì. Tốt nhất là sử dụng nho khô, vì chúng không chứa hạt.

Nho compote là thức uống 2 trong 1: một thức uống thơm vitamin và những quả mọng mọng nước, hương vị không khác gì trái cây tươi, có thể ăn cùng hoặc dùng để trang trí bánh ngọt, bánh nướng và các sản phẩm bánh kẹo khác.

Nho xanh có vị khá ngọt nên lượng đường cần điều chỉnh theo sở thích khẩu vị của bạn. Nếu axit xitric được thêm vào nước ép, bạn có thể thêm đường, nếu nước chanh - ít hơn.

Nho xanh tăng cường cơ tim và rất hữu ích cho những người muốn giảm lượng cholesterol trong cơ thể. Ngoài ra, nho còn chống lại sự hình thành các khối u vú và bệnh bạch cầu.

Một sự kết hợp win-win giữa ranetki ngọt ngào và nho xanh không chỉ là một thức uống rất giàu vitamin mà còn rất ngon. Vào mùa đông, nó sẽ dễ dàng giúp bổ sung sự cân bằng của các nguyên tố vi lượng và axit bị thiếu, mặc dù nấu sơ qua.

Hương thơm của cam quýt làm tăng hương vị của rượu nho, và thức uống này không chỉ được người lớn mà cả trẻ em yêu thích, vì nó tương tự như Fanta. Đối với compote, chọn nho nhạt để màu của thức uống chuyển sang màu vàng nhạt. Chọn quả cam ngọt nhất. Compote được chuẩn bị bằng cách đổ hai lần và không khử trùng. Công thức liệt kê các thành phần trên mỗi lọ lít và nếu bạn pha chế 3 lít, hãy nhân số nguyên liệu với 3.

Thức uống nho xanh chuyển sang màu trong nên thường được pha chế với các loại quả mọng như phúc bồn tử để dịch truyền chuyển sang màu đậm hơn. Tuy nhiên, ở dạng tự nhiên, compote rất ngon.

Nấu compote mà không khử trùng hoàn toàn không có nghĩa là trái cây sống được cuộn lại trong lọ. Điều quan trọng là phải trung hòa men sống có trên bề mặt quả mọng và không thêm các vi sinh vật khác vào nước ép thì thức uống mới thành công. Nước trộn này ngon hơn, bởi vì nho không được nấu chín, mà được truyền trong xi-rô đường. Các loại nho khác nhau thích hợp để làm compote, và nó được đặt, tập trung vào thể tích của lon (1/3 lon), vì các giống khác nhau có trọng lượng khác nhau. Nấu trong bình lít bằng phương pháp rót kép.

Nước ép nho có hương vị nhẹ hơn so với nước ép nho, vì vậy thức uống này thường được thu hoạch vào mùa đông, và việc bổ sung chanh làm cho nước ép nho ổn định màu sắc và hương cam chanh dễ chịu. Đối với compote với chanh, hãy chọn các giống nho nhẹ. Lượng đường được quyết định bởi độ ngọt tự nhiên của trái cây và trung bình lấy một ly nước đường cho vào bình 3 lít. Chuẩn bị compote bằng phương pháp rót kép.

Lê cắt nhỏ cho chung với nho vào lọ và đổ nước sôi vào. Sau đó, xi-rô đường được chuẩn bị từ nước dùng thu được, cùng với trái cây được đổ vào. Axit xitric được thêm vào các lọ và cuộn bột trộn. Kết quả là một thức uống rất lành mạnh và ngon.

Nhiều người thậm chí không biết rằng nho không chỉ có thể được sử dụng để làm rượu vang mà còn là một loại rượu bổ dưỡng và ngon miệng cho bàn ăn mùa đông. Việc thu mua đơn giản, không mất nhiều thời gian. Trong công thức này, thêm axit xitric vào nước trộn, vì nho thường rất ngọt, và axit xitric sẽ làm tăng màu sắc và hương thơm của thức uống và sẽ là chất bảo quản. Chúng tôi chuẩn bị compote trong các bình 3 lít và sử dụng phương pháp rót kép.

Một thức uống giải khát được làm từ nho chua ngọt với sự bổ sung của bạc hà - đây là một hương vị khác thường và rất dễ chịu với hương thơm của tinh dầu bạc hà. Xử lý nhiệt không phá hủy tất cả các đặc tính có lợi và vitamin có trong trái cây, điều này làm cho món compote không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe.

Rượu nho uống rất thơm. Bạn có thể chọn bất kỳ loại nào. Nếu bạn làm nước ép từ nho trắng, nó sẽ không có nhiều màu sắc như vậy, thực tế là trong suốt, nhưng không kém phần ngon.

Một lựa chọn nhanh chóng để cuộn nho thành cả chùm, nhờ đó, thời gian nấu chỉ giảm một nửa, vì bạn không cần phải tách từng quả ra khỏi cành.

Sự kết hợp giữa nho Isabella xanh đậm và nho trắng (loại nào cũng được) “tạo nên” một hương vị và hương thơm độc đáo không thua kém gì nước trái cây đóng gói mua ở cửa hàng. Tuy nhiên, thức uống này hoàn toàn không bão hòa với các vitamin và các nguyên tố vi lượng hữu ích.

Thức uống chuẩn bị cho mùa đông từ nho với nhiều loại khác nhau luôn thơm và rất phong phú về vị. Các loại quả mọng như Isabella và Dove là thích hợp nhất cho công thức này. Để làm hài lòng bản thân với một cuộn vitamin, bạn sẽ mất một khoảng thời gian tối thiểu, vì không cần phải khử trùng.

Việc chuẩn bị đồ uống này cần thời gian tối thiểu, vì nho không cần phải cắt bỏ cành - chúng được cuộn lại thành chùm. Nước để truyền sẽ cần phải được lọc trước.

Một thức uống lành mạnh và ngon có thể được làm từ nho vườn, ngay cả khi không thêm đường. Việc bảo quản được lâu sẽ bảo tồn được nhờ nước cốt và vị ngọt tự nhiên có trong quả dâu.

Một thức uống trái cây thơm ngon được làm từ những nguyên liệu mà bạn có thể thu hoạch từ chính khu vườn của mình. Giống Isabella rất hợp với táo chua ngọt và kết quả là một loại nước ép thơm, đậm đà được chế biến theo phương pháp đổ kép.

Một sự thay thế tuyệt vời cho soda và mật hoa đã mua, vì chỉ sử dụng các thành phần tự nhiên trong thức uống này mà không có một chất bảo quản nào. Hãy chiêu đãi bản thân và những người thân yêu của bạn bằng cách chuẩn bị một loại nước ép thơm và béo ngậy từ những trái nho sẫm màu.

Với việc cho thêm cam, thức uống đậm đà và thú vị hơn. Để có thêm hương vị hấp dẫn, bạn có thể thêm bạc hà và quế vào nước ép. Nó cũng là một cơ sở tuyệt vời cho đồ uống nóng như rượu ngâm.

Bất kỳ đồ uống nào được làm từ trái cây và quả mọng vườn tại nhà đều là một kho chứa vitamin và axit có lợi. Bất chấp quá trình xử lý nhiệt mà các thành phần đã trải qua, nước trộn này vẫn còn "vitamin" và cao hơn nhiều lần so với nước ngọt đã mua, cả về hương vị và thành phần.

Nho chứa các chất có lợi cho tim và là một chất chống oxy hóa tự nhiên. Vì vậy, nước ép nho rất hữu ích cho cơ thể con người, đặc biệt là trong mùa đông, khi thiếu vitamin.

Rượu nho cho mùa đông có thể được chế biến từ nhiều giống nho khác nhau, nhưng phổ biến và được yêu cầu nhiều nhất là "Isabella". Quả mọng không bị tách rời khỏi cành, điều này mang lại cho rượu một hương vị dễ chịu và chất làm se từ tannin chứa trong cành. Không thể rửa kỹ những quả nho bằng cành cây, vì vậy chất ủ được chuẩn bị bằng phương pháp khử trùng.

Một hỗn hợp các loại nho với táo sẽ làm bạn thích thú với hương vị phong phú, các đặc tính hữu ích và sẽ là một loại trái cây chuẩn bị tốt cho mùa đông, thay vì nước trái cây dự trữ. Nó được chuẩn bị đơn giản, không cần tiệt trùng. Nho được chọn với bất kỳ màu sắc nào, vì nó quyết định màu sắc của thức uống, và táo được lấy từ những giống cứng để giữ được hình dạng của chúng trong nước ép. Một điểm quan trọng đối với phôi này sẽ là độ vô trùng và sạch sẽ của đồ hộp.

Một lựa chọn khác cho món compote tự làm cực kỳ ngon là sự kết hợp của nho và táo. Thức uống có màu hồng ngọc đẹp mắt với vị chua ngọt.

Compote ngọt ngào với hương vị và mùi thơm dễ chịu.Nho có thể được uống có hoặc không có hạt. Nectarines có thể được loại bỏ những loại không ngon trong thực phẩm tươi sống: cứng, không có đường. Trong compote, những phẩm chất này được cân bằng bởi đường, thức uống trở nên ngon. Tỷ lệ được tính cho ba lít compote.

Một loại compote nhẹ, thơm và ngon cho mùa đông có thể được chế biến từ đào trộn với nho, đặc biệt là màu trắng hoặc xanh lá cây. Đối với vụ thu hoạch này, đào chín và dày đặc và nho không hạt được chọn. Nước ép được chuẩn bị bằng phương pháp đổ kép với thời gian nghỉ trong một ngày và khử trùng sau đó, vì đào thất thường để bảo quản.

Lê cùng với nho được bày ra trong lọ và đổ nước sôi vào. Sau 20 phút, tất cả chất lỏng được đổ vào một cái chảo, đường và axit xitric được thêm vào đó. Xi-rô được đổ vào bình và cuộn lại. Nó tạo ra một thức uống rất ngon và lành mạnh.

Một thức uống thơm mát được làm từ táo ngọt và nho chín mọng nước - đây là thức uống cổ điển quen thuộc với mọi người từ thời thơ ấu. Chúng tôi mang đến cho bạn một công thức đơn giản và nhanh chóng để làm compote cho một lon hai lít.

Nho được xếp vào lọ đã khử trùng, phủ đường và luộc qua. Compote được cuộn lại và để ở nhiệt độ phòng cho đến khi nguội hẳn. Đây là một công thức rất đơn giản tạo ra một thức uống thơm ngon vô cùng.

Đầu tiên, xi-rô đường được nấu chín và dâu đen, dâu tây, nho và táo được gửi đến nó. Tất cả mọi thứ sôi trong khoảng 5 phút, sau đó nó được đổ vào lon và cuộn lại.

Táo cắt nhỏ với nho được đổ với nước sôi, sau đó tất cả nước được đổ vào một cái nồi và xi-rô được chuẩn bị từ nó, với trái cây được đổ. Compote được cuộn lại bằng nắp đậy và để qua đêm cho đến khi nguội hẳn. Nó tạo ra một thức uống rất ngon và phong phú.

Táo cắt lát với nho được xếp vào lọ, phủ đường và axit xitric. Sau đó, trái cây được đổ với nước sôi, và đóng chặt nắp bằng nắp. Lắc nhẹ lọ, và mọi thứ được để nguội hoàn toàn.

Nho với táo và chanh được đổ với nước sôi và để trong 10 phút. Sau đó, tất cả các chất lỏng được đổ vào một cái chảo và đun sôi. Lúc này, hoa quả được bao phủ bởi đường, sau đó chúng được trần qua nước sôi. Compote được cuộn lại và để nguội hoàn toàn.