Dâu tây ủ trong lọ 3 lít cho mùa đông

Thông thường, khi cuộn mứt hoặc ủ, các thành phần bên trong được khử trùng trực tiếp trong hộp đựng, trước khi cuộn lại bằng nắp. Tuy nhiên, điều này là không cần thiết và chỉ cần tiệt trùng trước bát đĩa là đủ, vì quả mọng cũng sẽ được xử lý nhiệt.

Compote này sẽ hấp dẫn những người thích đồ uống có vị berry rất nhẹ. Bản thân dâu tây không có nhiều nước như anh đào hoặc dâu tây, vì vậy nước ép từ nó sẽ trở nên cô đặc yếu, nhưng rất sảng khoái và mùa hè.

Compote được chuẩn bị theo cách này hóa ra rất phong phú, sáng và cô đặc. Nếu cần có thể pha loãng với nước mát để không bị ngọt và giải khát tốt hơn.

Bản thân nước ép của dâu tây rất nhẹ, bởi vì nước ép trong những quả mọng này không cô đặc và nhiều như trong quả anh đào hoặc quả lý chua. Do đó, một thức uống như vậy sẽ làm dịu cơn khát của bạn rất tốt.

Axit xitric được sử dụng như một chất bảo quản tự nhiên và được thêm vào chất ủ để giữ độ sáng của màu sắc và giữ cho đường may lâu hơn.

Các chế phẩm từ quả mọng rất tốt để giải khát và làm dịu cơn khát, nếu bạn không lạm dụng nó với đường. Nhưng vì không phải lúc nào bạn cũng có thể lấy được quả mọng vào bất kỳ thời điểm nào trong năm, nên đồ uống như vậy có thể được chuẩn bị từ mùa hè và chúng sẽ được bảo quản trong thời gian dài, đặc biệt nếu bạn sử dụng chất bảo quản như axit xitric.

Nước trộn từ những quả mọng này rất nhẹ, mùa hè và sảng khoái, và vị ngọt của đường và dâu tây được bù đắp bằng vị chua của quả lý chua.

Một cách đơn giản để bảo quản quả mọng làm thức uống được lâu để bạn có thể thưởng thức món nước ép tự làm bất cứ lúc nào.

Bản tổng hợp này có thể được lưu trữ cho đến mùa sau và khiến bạn thích thú trong suốt mùa đông dài và lạnh.

Một cách tốt để vứt bỏ một lượng lớn dâu tây cùng một lúc, bởi vì so với dâu tây hoặc anh đào, loại quả mọng này không có nước ép đậm đặc và có thể mất khá nhiều thời gian để xay để có hương vị tươi ngon hơn.