Mứt dâu với thạch agar cho bánh

0
1608
Phòng bếp Thế giới
Hàm lượng calo 187 kcal
Các phần 1 l.
Giờ nấu ăn 70 phút
Protein * 0,7 g
Chất béo * 0,3 g
Carbohydrate * 45,7 g
Mứt dâu với thạch agar cho bánh

Thay vì mứt dâu tây kiểu cổ điển (thường quả dâu ăn nhanh nhưng vẫn còn phần siro) thì giờ đây, nhiều bà nội trợ chuộng mứt dâu tây hơn. Nó có màu sắc tươi sáng, món tráng miệng ngon và không quá ngọt và là món ăn tuyệt vời để làm xen kẽ các loại bánh ngọt và các loại bánh nướng tự làm khác. Đối với mứt, một quả mọng chín, mạnh được chọn. Để tạo gel, chúng tôi lấy agar-agar.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 6
Xếp những quả dâu vừa hái và để riêng những quả chín đẹp để làm mứt.
bươc chân 2 trên 6
Sau đó rửa kỹ quả dâu dưới vòi nước và cắt bỏ lá đài.
bươc chân 3 trên 6
Cho dâu đã chuẩn bị vào tô, thêm đường theo lượng dâu vừa cắt và dùng máy xay sinh tố ngâm cho đến khi mịn. Nếu bạn muốn mứt có những miếng dâu nhỏ thì hãy băm theo cách khác.
bươc chân 4 trên 6
Sau đó đổ phần dâu đã xay nhuyễn này vào nồi để nấu mứt, chỉ nên đun không được nhỏ vì khối dâu tích cực bốc lên trong quá trình đun sôi và có thể nhanh chóng thoát ra ngoài. Nấu mứt ở lửa nhỏ trong 20 phút kể từ khi bắt đầu sôi.
bươc chân 5 trên 6
Đổ lượng agar-agar cần thiết vào ly, đổ đầy nước ở nhiệt độ bình thường và trộn đều. Sau đó đổ dung dịch này vào chỗ mứt đang sôi, dùng thìa khuấy đều và nấu thêm 10 phút.
bươc chân 6 trên 6
Đổ mứt nóng vào các lọ nhỏ vô trùng và ngay lập tức đậy kín bằng nắp đun sôi. Sau khi để nguội, hỗn hợp dâu tây với agar-agar sẽ có được độ đặc của một loại thạch đặc. Bạn có thể bắt đầu nướng bánh của mình.
Chuẩn bị ngon và thành công!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *