Thể loại
Khoảng trống cho mùa đông
  1. Trang Chủ
  2. ➠ Khoảng trống cho mùa đông
  3. ➠ Dâu tây trống cho mùa đông
  4. ➠ Mứt dâu tây với pectin

Mứt dâu tây với pectin

0
3694
Phòng bếp người Pháp
Hàm lượng calo 168,6 kcal
Các phần 1,5 l.
Giờ nấu ăn 35 phút
Protein * 0,8 gr.
Chất béo * 0,6 g
Carbohydrate * 40,4 g
* mỗi 100 gr. sản phẩm
Mứt dâu tây với pectin
Nội dung

Dâu tây là một loại quả mọng có mùi thơm và rất nhiều vitamin và khoáng chất. Dâu tây có thể được chuẩn bị cho mùa đông theo nhiều cách khác nhau: cuộn lại, đông lạnh quả mọng, luộc mứt, làm mứt hoặc làm mứt. Tôi đề nghị làm mứt dâu tây với pectin.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 6
Đo lượng đường hạt cần thiết và kết hợp với pectin. Phân loại dâu tây cẩn thận. Cho dâu tây vào một cái rây, rửa thật sạch và để cho hết phần nước thừa. Cắt dâu tây đã chuẩn bị thành bốn phần, quả dâu lớn có thể được cắt thành sáu phần. Đặt các quả đã chuẩn bị vào một đĩa kim loại có đáy dày.
bươc chân 2 trên 6
Phủ hỗn hợp đường cát và pectin lên quả dâu.
bươc chân 3 trên 6
Trộn đều quả dâu đã cắt nhỏ với đường cát và pectin.
bươc chân 4 trên 6
Sau đó đặt hộp đựng dâu tây trên lửa nhỏ, đun sôi, thỉnh thoảng khuấy đều và hớt hết bọt. Nấu mứt dâu tây chỉ trong một phút. Chuẩn bị hũ và rửa thật sạch và tiệt trùng trong lò vi sóng hoặc lò nướng. Đổ nước sôi lên nắp. Lọ và nắp đậy phải khô hoàn toàn.
bươc chân 5 trên 6
Dùng muôi rót cẩn thận mứt nóng vào các lọ vô trùng. Đậy chặt lọ thạch dâu tây với pectin bằng nắp đậy vô trùng, sau đó úp ngược. Để nguyên như vậy cho đến khi nguội hẳn.
bươc chân 6 trên 6
Khi hoàn toàn nguội, lật ngược các lọ và chuyển chúng vào tủ lạnh hoặc nơi tối và mát mẻ khác để bảo quản lâu dài. Dọn mứt dâu thơm phức cho bữa sáng với bánh xèo và bánh xèo.

Thưởng thức!

 

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *