Mứt mâm xôi

0
3184
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 200 kcal
Các phần 1 l.
Giờ nấu ăn 1 d.
Protein * 0,9 gr.
Chất béo * 0,8 gr.
Carbohydrate * 47,8 g
Mứt mâm xôi

Cách đây không lâu, các bà, các mẹ của chúng ta chỉ nấu mứt và bánh ngọt, nhưng ngày nay đã có một mốt ẩm thực là mứt và mứt đặc. Chúng tôi cung cấp cho bạn một công thức làm mứt mâm xôi ngon, nó khác với mứt thông thường ở chỗ nó có độ đặc rất đặc, có thể đạt được bằng cách thêm một lượng đường rất lớn, không hữu ích lắm, hoặc chất tạo gel tự nhiên của agar-agar hoặc pectin.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 6
Phân loại quả mâm xôi tươi khỏi rác và quả hỏng, rửa thật cẩn thận trong một chậu lớn để không làm nát quả, sau đó lọc qua chao, để nước thừa chảy ra.
bươc chân 2 trên 6
Đổ quả dâu vào nồi, thêm nước và nấu quả mâm xôi thêm 5 phút sau khi nước sôi.
bươc chân 3 trên 6
Khi quả mâm xôi đun sôi đã nguội, hãy chà chúng qua vải thưa và rây rây.
bươc chân 4 trên 6
Cho lượng đường cần thiết vào máy xay nhuyễn mâm xôi, khuấy đều.
bươc chân 5 trên 6
Cho bất kỳ hỗn hợp nấu ăn nào (pectin, gelatin, v.v.) vào nồi, đun sôi và nấu trong 5 phút, khuấy liên tục, trên lửa nhỏ. Nhưng lưu ý: nếu gói có chất tạo gel bạn ghi là không cần đun thì sau khi sôi thì đun mâm xôi với đường khoảng 5 phút, cho vào hỗn hợp trên và khuấy đều.
bươc chân 6 trên 6
Chia mứt vào các lọ đã khử trùng và đậy kín bằng nắp đậy kín. Để các lọ nguội dưới một tấm chăn, sau đó đặt mứt mâm xôi vào tủ đựng thức ăn để bảo quản an toàn. Sau một thời gian, nó sẽ cứng lại và đặc hơn.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *