Trang Chủ
➠ Bánh ngọt
➠ bánh pho mát
➠ Bánh phô mai việt quất hoàng gia

Bánh phô mai việt quất hoàng gia

745

Phòng bếp Đông Âu

Hàm lượng calo 262 kcal

Các phần 8 cổng.

Giờ nấu ăn 90 phút

Protein * 13,1 gr.

Chất béo * 13,1 gr.

Carbohydrate * 39 gr.

Nội dung

Đầu tiên, bột bánh mì ngắn đã được chuẩn bị. Sau đó, phô mai, đường, trứng, protein và đường vani được đánh bông bằng máy xay sinh tố. Sau đó, quả việt quất với tinh bột được thêm vào đó. Cuối cùng, một lát hạnh nhân được chuẩn bị với đường nâu, bột mì và bơ. Tất cả mọi thứ được nướng trong khoảng 50 phút.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

Chúng tôi bắt đầu bằng cách làm bánh ngọt shortcrust. Chúng tôi gửi bơ đã làm mềm đến một hộp đựng tiện lợi, thêm lòng đỏ, đường cát vào đó và xay tất cả mọi thứ cho đến khi thu được một khối đồng nhất.

Rây bột qua rây và thêm các phần bơ vào. Chúng tôi trộn mọi thứ một cách kỹ lưỡng và nhanh chóng. Dùng màng bọc thực phẩm bọc phần bột đã nhào xong rồi để vào tủ lạnh khoảng nửa tiếng.

Lúc này, chúng tôi đang chuẩn bị nhân bánh. Cho phô mai, trứng, đường cát, lòng trắng trứng và đường vani vào một hộp riêng.

Chúng tôi đục mọi thứ bằng máy xay sinh tố cho đến khi thu được một khối lượng đồng nhất.

Chúng tôi cũng sàng tinh bột ngô qua rây và gửi nó đến khối sữa đông. Sau đó, thêm quả việt quất vào và trộn nhẹ bằng thìa.

Chuẩn bị rắc. Xay hạnh nhân đã chiên trong máy xay cà phê và đổ vào hộp đựng tiện lợi. Thêm đường nâu, bơ và bột mì vào các loại hạt.

Dùng tay chà xát thành một khối đồng nhất.

Chúng tôi lấy bột ra khỏi tủ lạnh và cán nó thành một lớp mỏng giữa hai tờ giấy da. Lấy một cái đĩa nướng có đường kính 18-20 cm và cho bột vào. Chúng tôi điêu khắc bên thấp cao 3-4 cm.

Đổ sữa đông và nhân quả mọng đã hoàn thành ra ngoài.

Rắc đều tất cả mọi thứ với vụn hạnh nhân. Làm nóng lò ở 180 ° C và nướng trong khoảng 45-55 phút. Trong 20 phút đầu tiên, nướng bánh, phủ một tờ giấy bạc. Để thành phẩm nguội hoàn toàn trong khuôn.