Bánh pho mát hoàng gia với cacao trong lò nướng
0
758
Phòng bếp
tiếng Nga
Hàm lượng calo
303,7 kcal
Các phần
4 cổng.
Giờ nấu ăn
25 phút
Protein *
10 gr.
Chất béo *
8,1 gr.
Carbohydrate *
69 gr.
Bánh ngọt rất thú vị dựa trên vụn cát với nhân ca cao và sữa đông. Sự kết hợp của các hương vị khá cổ điển: sô cô la đậm đà và kem sữa đông, bánh pho mát đơn giản không thể trở nên vô vị. Chúng tôi khuyên bạn nên chọn phô mai tươi có tỷ lệ chất béo cao, nó mang lại kết cấu tinh tế hơn cho nhân bánh. Trước khi phục vụ, hãy nhớ để bánh nguội: cắt theo cách này sẽ dễ dàng hơn và hương vị sẽ thể hiện qua tất cả sự vinh quang của nó.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Đối với phần đế của bánh khúc, bạn cần chuẩn bị cát vụn. Để làm điều này, đầu tiên bạn trộn các nguyên liệu khô. Rây bột mì vào âu, thêm đường cát và bột cacao. Dùng thìa trộn đều tất cả các thành phần. Chà trực tiếp bơ lạnh trên máy xay thô vào hỗn hợp bột. Để miếng bơ nhanh chóng được xoa và không bị dính, chúng ta định kỳ nhúng trực tiếp vào hỗn hợp khô trong quá trình xoa.
Trộn đều tất cả mọi thứ với nhau cho đến khi mịn. Nếu bạn thích nhân với các loại hạt có kết cấu sữa đông chiên, thì bạn chỉ cần trộn sữa đông với các thành phần còn lại bằng thìa. Nếu bạn thích một kết cấu tinh tế đồng nhất, sau đó đục khối bằng máy xay ngâm cho đến khi bạn có được một hỗn hợp mịn.
Chúc ngon miệng!