Bánh pho mát hoàng gia chanh
0
1273
Phòng bếp
tiếng Nga
Hàm lượng calo
205,1 kcal
Các phần
4 cổng.
Giờ nấu ăn
45 phút
Protein *
13,3 gr.
Chất béo *
6,9 gr.
Carbohydrate *
43,9 gr.
Điểm đặc biệt của cách làm bánh khúc cung đình là bột không được nhào cho mềm mà được xay thành những vụn nhỏ. Đây là một quá trình nhanh chóng và hơn nữa, không cần lăn. Nhưng phần nhân cần chú ý hơn: chúng ta phải đục khối sữa đông bằng máy xay sinh tố để nhân được tơi và mềm. Thêm vỏ chanh và một ít nước trái cây vào sữa đông. Mặc dù có thêm một lượng chanh nhỏ, nhưng hương thơm rõ rệt của nó tạo nên một cảm giác cam quýt rất đặc trưng cho toàn bộ chiếc bánh.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Tiếp theo, đổ một phần đường cát (150 g) và đường vani vào. Dùng dụng cụ vắt hoặc dụng cụ đặc biệt để loại bỏ vỏ chanh. Chú ý: điều quan trọng là chỉ loại bỏ lớp vỏ vàng trên cùng mà không có lớp trắng để không có các nốt đắng trong bánh pho mát thành phẩm. Chúng tôi lấy nước cốt từ chanh và đong ra một muỗng rưỡi. Đổ lượng nước ép này vào bát cùng với pho mát và trứng.
Bôi bơ lên đĩa nướng. Ngoài ra, chúng tôi phủ nó bằng giấy da tẩm dầu - điều này sẽ đơn giản hóa công việc loại bỏ bánh pho mát làm sẵn. Đổ ba phần tư vụn cát vào như đã chuẩn bị. Với bàn tay của chúng tôi, chúng tôi phân phối nó thành một lớp đều dọc theo phía dưới và đồng thời tạo thành các cạnh dọc theo các bức tường. Chúng tôi xáo trộn vụn bánh để nó giữ nguyên hình dạng.
Chúc ngon miệng!