Bánh pho mát hoàng gia với pho mát nhỏ trên bơ thực vật trong lò nướng
0
3923
Phòng bếp
tiếng Nga
Hàm lượng calo
316 kcal
Các phần
4 cổng.
Giờ nấu ăn
45 phút
Protein *
10 gr.
Chất béo *
26 gr.
Carbohydrate *
38,5 g
Mặc dù có cái tên giả tạo, nhưng món bánh pho mát như vậy rất đơn giản để chế biến. Nhưng điều quan trọng là phải tuân theo các quy tắc cơ bản. Đầu tiên: vụn cát phải đều và hơi ẩm - đây là chìa khóa để có được lớp vỏ đẹp, hồng hào, đều đặn. Thứ hai: nên chọn loại phô mai có vị béo. Tất nhiên, bánh pho mát sẽ làm việc với pho mát nhỏ ít chất béo, nhưng sự khác biệt về hương vị sẽ rất đáng kể. Với phần nhân béo hơn, bánh pho mát có vị mềm hơn, mềm hơn và kem hơn.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Chúng tôi bật lò và làm nóng nó lên đến 190 độ. Sau đó, chúng tôi chuẩn bị các món nướng. Bôi trơn nó bằng bơ. Ngoài ra, chúng tôi phủ nó bằng giấy da tẩm dầu - điều này sẽ đơn giản hóa công việc loại bỏ bánh pho mát làm sẵn. Nếu khuôn bằng silicone, bạn không cần bôi trơn khuôn - bánh pho mát sẽ bong ra rất dễ dàng. Đổ khoảng 2/3 số vụn cát vào khuôn và dàn đều trên toàn bộ phần đáy. Chúng tôi cũng tạo thành một bên để phần sữa đông không bị chảy ra ngoài. Đặt phần nhân sữa đông lên trên lớp vụn, xếp đều. Đổ phần vụn còn lại lên trên, cố gắng phủ hoàn toàn khối sữa đông.
Chúc ngon miệng!