Thịt gà tây băm nhỏ trên chảo

0
941
Phòng bếp Đông Âu
Hàm lượng calo 175,7 kcal
Các phần 5 cổng.
Giờ nấu ăn 80 phút
Protein * 9,2 g
Chất béo * 12,7 g
Carbohydrate * 21,7 g
Thịt gà tây băm nhỏ trên chảo

Thịt gà tây chiên trong chảo - không hoàn toàn tốt cho sức khỏe, nhưng rất ngon. Công thức được cung cấp cho bạn là cơ bản và bằng cách thêm các thành phần khác, bạn sẽ có được những miếng thịt bò có hương vị khác nhau. Bạn có thể nấu chúng từ thịt băm mua ở cửa hàng hoặc nấu bằng tay của chính bạn, điều quan trọng là phải đập sạch thịt băm để phần cốt lết giữ được hình dạng và vẫn ngon ngọt.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 Ngoài 10 ra
Đổ các lát bánh mì với sữa trong 10 phút, sau đó chắt hết phần sữa còn lại và tán nhuyễn với một đồng baht.
bươc chân 2 Ngoài 10 ra
Rửa sạch phi lê gà tây, thấm khô bằng khăn ăn, cắt miếng vừa và xay thành thịt băm bằng máy xay thịt hoặc máy xay sinh tố. Hành tây bóc vỏ băm nhỏ theo cách tương tự.
bươc chân 3 Ngoài 10 ra
Cho thịt và hành đã băm nhỏ vào tô để nhào thịt băm.
bươc chân 4 Ngoài 10 ra
Sau đó chuyển thịt đã ngâm, lá hẹ, lòng đỏ trứng gà và muối tiêu đen tùy thích vào thịt băm. Trộn đều thịt xay và đánh tơi ra bao nhiêu lần. Nếu thịt băm quá đặc, hãy cho một chút nước vào và khuấy đều.
bươc chân 5 Ngoài 10 ra
Cho thịt băm vào nấu 10-15 phút cho ngấm.
bươc chân 6 Ngoài 10 ra
Sau đó, dùng tay ướt nắn thịt băm thành những viên cốt lết gọn gàng và đẹp mắt.
bươc chân 7 Ngoài 10 ra
Quết từng viên cốt lết trong bột mì.
bươc chân 8 Ngoài 10 ra
Đun nóng dầu thực vật trong chảo. Chiên các miếng thịt trên lửa lớn cho đến khi có màu vàng nâu ở một mặt. Lớp vỏ giữ được độ ngon ngọt của các miếng thịt nhỏ.
bươc chân 9 Ngoài 10 ra
Sau đó chiên miếng chả ở mặt còn lại. Đậy nắp chảo và đun phần cốt lết đã chiên ở lửa nhỏ trong vài phút. Dùng dao kiểm tra độ sẵn sàng của phần cốt lết; khi ép, nước cốt phải có màu hồng.
bươc chân 10 Ngoài 10 ra
Cho gà tây đã nấu chín vào chảo chiên ra đĩa và có thể phục vụ.

Nấu ăn ngon và làm hài lòng những người thân yêu!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *