Trang Chủ
➠ Cốt lết
➠ Mỡ gà
➠ Gà viên tim

Gà viên tim

1567

Phòng bếp Đông Âu

Hàm lượng calo 146,9 kcal

Các phần 12 cổng.

Giờ nấu ăn 50 phút

Protein * 7,7 g

Chất béo * 18 gr.

Carbohydrate * 6,9 gr.

Nội dung

Dưới đây là một công thức để làm cốt lết khác thường - từ lòng gà. Để nếm thử, những miếng thịt nhỏ như vậy giống như một thứ gì đó giữa gan và thịt. Hãy làm đa dạng thực đơn thường ngày của bạn với món ăn tuyệt vời này nhé! Tim gà sẽ rất ngon ngay sau khi nấu và khi nguội.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

Lòng gà phải làm sạch mạch và màng lớn, rửa sạch. Tiếp theo, chúng ta cho nội tạng qua máy xay thịt hoặc xay bằng máy xay thực phẩm.

Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch và chà xát trên một chiếc máy xay thô. Thêm cà rốt nạo vào thịt băm.

Rau cần rửa sạch và cắt nhỏ. Đổ nó vào một hộp đựng với các thành phần còn lại. Chúng tôi trộn mọi thứ.

Băm nhỏ hành và tỏi đã bóc vỏ một cách thuận tiện. Chúng tôi phết thịt kết quả lên thịt băm, thêm tinh bột vào đây, trứng và thêm sốt mayonnaise. Các thành phần còn lại - muối và gia vị - cũng được thêm vào thùng làm việc. Trộn đều tất cả mọi thứ.

Chúng tôi đặt chảo trên lửa, đổ dầu thực vật vào đó. Sau khi hâm nóng, chúng ta bắt đầu chiên phần cốt lết. Vì thịt băm sẽ lỏng hơn thịt nên cho vào chảo với một thìa canh. Sau khi chiên một mặt, nhẹ nhàng lật các miếng cốt lết, chiên mặt còn lại cho đến khi vàng nâu.