Ức gà Albania
0
1798
Phòng bếp
Đông Âu
Hàm lượng calo
111,5 kcal
Các phần
6 cổng.
Giờ nấu ăn
50 phút
Protein *
12,1 gr.
Chất béo *
11 gr.
Carbohydrate *
5,1 gr.
Nếu bạn quyết định nấu phần ức gà, thì công thức này là một trong những công thức thành công nhất. Vú được nghiền bằng tay thành từng khối nhỏ và ướp một chút trong hỗn hợp kefir và gia vị. Với phương pháp này, cốt lết sẽ không bao giờ bị khô mà ngược lại, chúng sẽ khiến bạn thích thú với nước ngọt đặc biệt tinh tế, lớp vỏ màu nâu vàng lý tưởng và hương vị cân bằng. Bánh quy có thể dùng không chỉ nóng mà còn dùng lạnh - chẳng hạn như nhân bánh burger. Sau khi hâm nóng, đặc tính hương vị của chúng không bị ảnh hưởng chút nào.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Dùng dao cắt nhỏ phần phi lê đã chuẩn bị. Điều quan trọng là phải cắt phần ức theo các sợi - những phần như vậy trong miếng cốt lết thành phẩm dễ bị rã ra khi nhai, và kết quả là sản phẩm có cảm giác mềm hơn. Cho thịt gà đã băm nhuyễn vào tô. Bóc vỏ hành, rửa sạch, dùng dao để khô và xắt thành những khối vuông nhỏ. Ngò tây rửa sạch, lau khô, bỏ phần cọng thô. Chúng tôi cắt rau xanh một cách nông. Thêm hành tây và mùi tây đã chuẩn bị vào thịt băm, cũng như muối và hạt tiêu đen. Chúng tôi trộn mọi thứ với nhau.
Chúng ta lấy phần cốt lết đã hoàn thành ra khỏi chảo và cho vào một cái chảo có thành dày dưới nắp để khi chiên phần sau, phần trước không có thời gian để nguội. Cho phần cốt lết đã chiên vào chảo cho đến khi dùng. Thịt cốt lết Albania được kết hợp thành công với nước sốt cà chua, khoai tây nghiền và rau tươi.
Chúc ngon miệng!