Ức gà cắt nhỏ với sốt mayonnaise và bột mì

Ức gà cắt nhỏ là một lựa chọn nhanh chóng và ngon miệng cho bàn ăn tối. Chúng rất dễ chuẩn bị, và bản thân quá trình này không gây ra những rắc rối không cần thiết. Món thịt được làm mà không cần dùng đến máy xay thịt và từ những nguyên liệu đơn giản nhất. Kết quả là, bạn sẽ có được những miếng cốt lết tinh tế với hương vị nhẹ nhàng phù hợp với bất kỳ loại rau, mì ống hoặc cháo nào.

Mẹo: bột được thêm vào như mong muốn. Nó giúp cốt lết không bị rơi ra trong quá trình chiên. Bạn cũng có thể cho thêm gia vị và các loại gia vị yêu thích vào thịt băm cho vừa ăn.

Mẹo: tốt hơn là bạn nên làm cho phần cốt lết phẳng hơn, như vậy chúng sẽ chiên nhanh hơn.

Nếu bạn là người thích phô mai, thì công thức làm gà xé phay với nguyên liệu này sẽ hấp dẫn bạn. Trong quá trình chiên, sản phẩm từ sữa sẽ tan chảy, làm cho món thịt mềm hơn, ngon hơn và tròn hơn. Món cốt lết như vậy được chế biến rất đơn giản và sẽ không tốn nhiều thời gian và công sức. Chúng có thể được phục vụ với bất kỳ món ăn phụ nào: rau hầm, khoai tây nghiền, ngũ cốc hoặc mì ống.

Mẹo: Để cắt gia cầm dễ dàng hơn, hãy sử dụng thực phẩm đông lạnh. Không biến phần thịt phi lê thành thịt băm, vì như thế mùi vị của phần cốt lết sẽ không còn như trước.

Mẹo: bạn có thể sử dụng cả phô mai cứng và phô mai đã qua chế biến trong nấu ăn.

Những miếng thịt gà mềm với phô mai tan chảy trong miệng. Chúng tôi khuyên bạn không nên chuyển thịt gà qua máy xay thịt mà nên dùng dao thái nhỏ - điều này sẽ tạo ra kết cấu và độ ngon. Để tạo hương vị cho thịt băm, chúng tôi sử dụng thì là thái nhỏ. Để nhấn mạnh hương vị tinh tế của những miếng cốt lết đã được chiên sẵn, chúng tôi khuyên bạn nên phục vụ chúng kèm theo nước sốt cay. Nó được chuẩn bị trong vài phút, và tâm trạng của bữa ăn sẽ thay đổi đáng kể.

Thịt gà xé phay ngon cả nóng và lạnh vì thịt gà không béo. Để tăng thêm hương vị cho món ăn, hãy thêm một ít nấm và nướng các miếng chả trong lò. Món gà xé phay quen thuộc sẽ khiến bạn bất ngờ với hương vị của chúng.

Một công thức đơn giản để nấu thịt lườn gà bằng chảo. Nhiều người sẽ nghĩ rằng cốt lết từ thịt như vậy sẽ trở nên khô, nhưng để ngon ngọt, mayonnaise được đưa vào ở đây một cách thận trọng.

Tên của món ăn này đã nói lên điều đó. Thịt gà có vị nhạt và ngon. Chúng có thể được đưa vào thực đơn của trẻ em.