Thể loại
Khoảng trống cho mùa đông
  1. Trang Chủ
  2. ➠ Bánh phục sinh
  3. ➠ Công thức nấu ăn cho Lễ Phục sinh năm 2021
  4. ➠ Craffins cổ điển

Craffins cổ điển

0
26053
Phòng bếp Người Mỹ
Hàm lượng calo 377,5 kcal
Các phần 8 cổng.
Giờ nấu ăn 2 giờ
Protein * 44 gr.
Chất béo * 20,5 g
Carbohydrate * 44,8 g
* mỗi 100 gr. sản phẩm
Craffins cổ điển
Nội dung

Sử dụng công thức này, bạn có thể nấu một xu hướng mới trong nấu ăn - craffins. Loại bánh ngọt này được phát minh bởi một đầu bếp người Mỹ, và nó được tạo ra từ sự kết hợp của bánh muffin và bánh sừng bò, tức là men và bánh phồng cùng một lúc. Craffin sẽ có một cái nhìn và cảm nhận tuyệt vời và làm bạn ngạc nhiên với hương vị của nó.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 19
Trong một cái tô để nhào bột, rây lượng bột cần thiết trên một cái rây.
bươc chân 2 trên 19
Thêm đường và một chút muối vào bột và khuấy đều.
bươc chân 3 trên 19
Làm chỗ trũng trong bột mì, đập một quả trứng vào, thêm men khô và thêm một thìa bơ, cắt thành miếng nhỏ.
bươc chân 4 trên 19
Đun nóng sữa một chút rồi đổ lên bột.
bươc chân 5 trên 19
Nhào các nguyên liệu này thành một khối bột đặc, mịn và có thể cho thêm một ít bột mì nếu chưa đủ chặt.
bươc chân 6 trên 19
Dùng khăn ăn đậy các đĩa bột lại và để trong 45 phút, tốt nhất nên để ở nơi ấm áp là vừa.
bươc chân 7 trên 19
Sau thời gian này, chuyển bột ra bề mặt làm việc của bàn, đã rắc bột mì lên.
bươc chân 8 trên 19
Cắt bột thành 6 - 8 miếng giống nhau rồi lăn từng viên thành bánh dẹt.
bươc chân 9 trên 19
Cán những chiếc bánh dẹt có kích thước khoảng 25x50 cm và dày đến 1,5 mm, có thể mỏng hơn.
bươc chân 10 trên 19
Làm mềm hoặc tan chảy bơ và dùng nó quét lên bề mặt của tất cả các loại bánh.
bươc chân 11 trên 19
Cuộn tất cả bánh bơ thành cuộn.
bươc chân 12 trên 19
Bạn nên có 6-8 cuộn bột đẹp mắt.
bươc chân 13 trên 19
Sau đó cán mỏng từng cuộn, dùng tay kéo căng để chiều dài tăng thêm 20 cm.
bươc chân 14 trên 19
Dùng dao sắc cắt các cuộn bột dọc theo chiều dài của chúng thành hai nửa.
bươc chân 15 trên 19
Bôi dầu lên đĩa nướng. Cuộn các nửa cuộn đã cắt theo hình chữ "ốc" và hướng ra ngoài.
bươc chân 16 trên 19
Đặt "những con ốc" được hình thành từ bột vào khuôn và để bột trong 15 phút để chống dính.
bươc chân 17 trên 19
Nướng craffins trong lò 200 ° C trong 25 phút.
bươc chân 18 trên 19
Chúng sẽ chuyển thành một màu vàng tuyệt đẹp.
bươc chân 19 trên 19
Rắc kraffins đã nấu chín với đường cát hoặc trang trí với sô cô la hoặc đá lạnh theo ý thích của bạn.

Ăn uống tốt cho sức khỏe của bạn!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *