Bánh quy sô cô la

0
3767
Phòng bếp Người Mỹ
Hàm lượng calo 409,3 kcal
Các phần 6 cổng.
Giờ nấu ăn 150 phút
Protein * 6,5 gr.
Chất béo * 22,3 gr.
Carbohydrate * 47 gr.
Bánh quy sô cô la

Craffins là một món ăn tuyệt vời kết hợp những đặc điểm tốt nhất của bánh sừng bò và bánh nướng xốp. Chúng mềm và xốp như bánh sừng bò, thơm và giòn như bánh nướng xốp. Bánh nướng nhân sô cô la chắc chắn sẽ làm hài lòng cả trẻ em và người lớn. Với trà hoặc cà phê, món ngon này là một niềm vui!

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 22
Chuẩn bị tất cả các thành phần cần thiết cho công thức. Tách lòng đỏ khỏi lòng trắng của hai quả trứng. Bạn chỉ cần 1 lòng trắng và 3 lòng đỏ.
bươc chân 2 trên 22
Cho men vào thùng sâu.
bươc chân 3 trên 22
Cho 1 thìa đường vào men, xay nhuyễn các nguyên liệu.
bươc chân 4 trên 22
Đun nóng sữa, cho vào khối men, trộn đều. Cho từng ít 100 gam bột mì vào, khuấy nhẹ tay cho bột mịn.
bươc chân 5 trên 22
Để bột nghỉ nửa giờ cho đến khi khối bột tăng thể tích.
bươc chân 6 trên 22
Trong một bát riêng, trộn trứng chúng ta cần với lượng đường còn lại.
bươc chân 7 trên 22
Đánh hỗn hợp trứng-đường bằng máy trộn cho đến khi tạo thành bọt nhẹ.
bươc chân 8 trên 22
Rây bột mì với vani.
bươc chân 9 trên 22
Cho phần bột đã sánh vào tô có rây bột, trộn đều.
bươc chân 10 trên 22
Đổ hỗn hợp trứng - đường vào bột, trộn đều một lần nữa.
bươc chân 11 trên 22
Đun chảy 40 gam bơ, cho vào âu bột, trộn đều.
bươc chân 12 trên 22
Nhào bột bằng tay mà không cần cho thêm bột. Tạo thành một quả bóng từ bột, phủ bột bằng khăn ăn và để ở nơi ấm áp trong một giờ.
bươc chân 13 trên 22
Bột sẽ nổi lên trong thời gian này.
bươc chân 14 trên 22
Tạo thành 3 quả bóng nhỏ hơn từ bột đã hoàn thành.
bươc chân 15 trên 22
Rắc bột mì ra bàn, cán mỏng từng viên bột. Đánh nhuyễn từng lớp bột với 40 gram bơ ở nhiệt độ phòng. Rắc từng lớp bột với những giọt sô cô la bền nhiệt lên trên lớp bơ.
bươc chân 16 trên 22
Cán từng lớp bột thành hình ống. Cắt ống thành 2 phần.
bươc chân 17 trên 22
Quấn một phần của ống theo hình xoắn ốc.
bươc chân 18 trên 22
Chúng tôi bọc phần thứ hai trên phần đầu tiên, như vậy sẽ tạo thành một chiếc bánh. Chúng ta làm tương tự với các ống bột còn lại. Bạn sẽ nhận được 3 ô trống.
bươc chân 19 trên 22
Giấy thấm mỡ bằng dầu thực vật, rắc bột mì. Đặt vào các mẫu trống.
bươc chân 20 trên 22
Làm nóng lò nướng ở 180 độ, cho các mẫu đơn vào trong khoảng 40 phút.
bươc chân 21 trên 22
Lấy craffins đã hoàn thành ra khỏi các mẫu giấy.
bươc chân 22 trên 22
Rắc đường bột lên bánh sô cô la nếu muốn. Bạn có thể chiêu đãi gia đình và bạn bè những món bánh thơm ngon!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *