Kem cho một chiếc bánh làm từ pho mát sữa đông và 20% kem

0
3726
Phòng bếp Thế giới
Hàm lượng calo 305,2 kcal
Các phần 6 cổng.
Giờ nấu ăn 75 phút
Protein * 10,6 gr.
Chất béo * 15,1 gr.
Carbohydrate * 46,3 g
Kem cho một chiếc bánh làm từ pho mát sữa đông và 20% kem

Được biết, các loại kem được làm trên cơ sở kem và phô mai đông lạnh trở nên vô cùng thoáng mát, giữ được hình dạng hoàn hảo và có thể không chỉ dùng làm lớp bánh mà còn như một món tráng miệng độc lập. Tôi muốn chia sẻ công thức làm kem yêu thích của mình được làm từ phô mai sữa đông và 20 phần trăm kem.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 4
Đổ kem 20% đã làm lạnh vào ly máy xay sinh tố.
bươc chân 2 trên 4
Sử dụng máy trộn, đánh đều kem cho đến khi tạo thành một hỗn hợp đồng nhất, thoáng khí.
bươc chân 3 trên 4
Cho phô mai que vào âu sâu, dùng phới lồng đánh đều cho đến khi hỗn hợp mịn mịn, cho dần đường bột vào và tăng tốc độ cho đến trạng thái đồng nhất.
bươc chân 4 trên 4
Cho dần dần hỗn hợp phô mai sữa đông và đường bột đã đánh bông vào phần kem đã đánh trước, dùng phới silicone khuấy đều từ dưới lên trên cho đến khi mịn.
Sau đó dùng màng bám chặt kem lại và để khoảng 1 tiếng trong tủ lạnh cho ổn định và mát. Sau đó sử dụng kem theo chỉ dẫn.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *