Kem ganache cho lớp bánh
0
6005
Phòng bếp
Thế giới
Hàm lượng calo
528,8 kcal
Các phần
6 cổng.
Giờ nấu ăn
20 phút.
Protein *
3,9 gr.
Chất béo *
50,3 g
Carbohydrate *
16,2 g
Kem Ganache được chế biến đơn giản một cách đáng ngạc nhiên, và kết quả cuối cùng là có thể làm hài lòng ngay cả những người hảo ngọt khó tính nhất. Một thực tế thú vị là không có quy tắc rõ ràng về tỷ lệ trộn sô cô la và kem. Tất cả phụ thuộc vào loại nhất quán bạn cần đạt được và mục đích bạn cần sử dụng ganache kết quả. Công thức này cho biết tỷ lệ các nguyên liệu làm lớp bánh. Điều này có nghĩa là khối sô cô la sẽ trở nên mềm và không chặt chẽ. Ngoài ra còn có một bước đánh kem ở cuối quá trình nấu để thêm nhẹ nhàng cho ganache.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Chúc ngon miệng!