Kem phô mai và kem chua cho bánh

0
6149
Phòng bếp Thế giới
Hàm lượng calo 327,3 kcal
Các phần 8 cổng.
Giờ nấu ăn 6 giờ
Protein * 8,5 gr.
Chất béo * 16,4 gr.
Carbohydrate * 63,6 gr.
Kem phô mai và kem chua cho bánh

Đối với những người yêu thích các món nướng tự làm và tất cả những người hảo ngọt, tôi đề xuất một loại kem phô mai và kem chua vô cùng thơm ngon. Độ đặc của kem như vậy trở nên đặc và giữ được hình dạng tốt. Một loại kem như vậy không chỉ có thể dùng để tẩm các loại bánh yêu thích của bạn mà còn để trang trí các món tráng miệng khác nhau.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 Ngoài 10 ra
Trước hết, bạn lấy một miếng vải thưa lớn và gấp lại nhiều lần. Đậy chao hoặc rây bằng gạc đã chuẩn bị.
bươc chân 2 Ngoài 10 ra
Sau đó cho lượng kem chua cần thiết vào đó.
bươc chân 3 Ngoài 10 ra
Cột chặt các đầu lỏng lẻo của miếng gạc, sau đó đặt hộp vào tủ lạnh trong khoảng 6-8 giờ.
bươc chân 4 Ngoài 10 ra
Trong thời gian này, chất lỏng dư thừa sẽ chảy ra. Cho phần kem chua đã cân đã chuẩn bị vào hộp sâu.
bươc chân 5 Ngoài 10 ra
Sau đó, sử dụng máy trộn, đánh kem chua ở tốc độ thấp cho đến khi bông xốp.
bươc chân 6 Ngoài 10 ra
Thêm lượng đường bột và vanilin cần thiết đến khối lượng thu được.
bươc chân 7 Ngoài 10 ra
Dùng phới lồng đánh kem đến khi bông, mịn, tăng dần tốc độ.
bươc chân 8 Ngoài 10 ra
Khi khối lượng kem chua tăng lên vài lần, cho kem pho mát với số lượng cần thiết vào hỗn hợp thu được.
bươc chân 9 Ngoài 10 ra
Sau đó, sử dụng cùng một máy trộn, đánh đều kem cho đến khi thành một hỗn hợp đồng nhất, mịn.
bươc chân 10 Ngoài 10 ra
Chuyển kem vào hộp đựng sâu, dùng màng bám chặt và đặt trong tủ lạnh để kem được ổn định và làm mát hoàn toàn. Sau đó dùng kem làm sẵn để trang trí hoặc tạo lớp cho các món tráng miệng yêu thích.

Thưởng thức một món tráng miệng ngon!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *