Trang Chủ
➠ món tráng miệng
➠ món tráng miệng
➠ Kem phô mai sữa đông và kem đánh bông làm bánh

Kem phô mai sữa đông và kem đánh bông làm bánh

4394

Phòng bếp Thế giới

Hàm lượng calo 306,3 kcal

Các phần 4 cổng.

Giờ nấu ăn 75 phút

Protein * 10,7 g

Chất béo * 15,3 g

Carbohydrate * 46,5 g

Kem phô mai sữa đông và kem đánh bông làm bánh

Nội dung

Trên Internet, bạn có thể tìm thấy rất nhiều công thức khác nhau để làm các loại kem cho món tráng miệng và các loại bánh ngọt khác nhau. Tôi đề nghị làm kem phô mai và kem tươi cho lớp bánh. Loại kem như vậy mang lại cho món tráng miệng một hương vị vô cùng tinh tế và giữ được hình dạng tốt.

Thành phần

Kem 33% 150 g Pho mát sữa đông 300 gr. Đường mịn 50 gr.

Quá trình nấu ăn

Trước hết, chuẩn bị số lượng cần thiết của tất cả các nguyên liệu. Kem và phô mai đông lạnh nên được làm lạnh kỹ.

Đổ lượng kem nặng cần thiết vào một hộp đựng sâu, sau đó cho phô mai sữa đông theo số lượng ghi trong công thức, sau đó thêm lượng đường bột cần thiết. Điều chỉnh lượng đường bột tùy theo sở thích khẩu vị của riêng bạn.

Dùng máy trộn, trộn đều các nguyên liệu cho đến khi mịn.

Và sau đó đánh kỹ khối lượng cho đến khi được một hỗn hợp đồng nhất trong không khí, tăng dần tốc độ của máy trộn. Đặt kem sữa đông và kem đã hoàn thành vào tủ lạnh trong khoảng một giờ. Trong thời gian này, kem đặc lại, ổn định và nguội tốt.