Thể loại
Khoảng trống cho mùa đông
  1. Trang Chủ
  2. ➠ món tráng miệng
  3. ➠ món tráng miệng
  4. ➠ Công thức cổ điển kem Charlotte tại nhà

Công thức cổ điển kem Charlotte tại nhà

0
3075
Phòng bếp Thế giới
Hàm lượng calo 231,9 kcal
Các phần 4 cổng.
Giờ nấu ăn 60 phút
Protein * 7 gr.
Chất béo * 9,7 g
Carbohydrate * 24,4 g
* mỗi 100 gr. sản phẩm
Công thức cổ điển kem Charlotte tại nhà
Nội dung

Kem Charlotte cổ điển thơm ngon và tinh tế sẽ bổ sung hoàn hảo cho bất kỳ món tráng miệng nào. Kem thơm thích hợp cho các loại bánh xếp lớp, làm đầy ống hoặc nắp trên bánh kếp. Rất dễ chế biến, đây là món ăn thực sự dành cho những người yêu thích món ngọt!

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 4
Trong một cái chảo có đáy chắc chắn, trộn trứng, sữa, đường, muối và một chút vanillin. Chúng tôi đặt trên bếp và nấu kem trên lửa nhỏ trong 10-13 phút. Đường sẽ tan, nhưng khối lượng phải có kết cấu mỏng hơn sữa trứng.
bươc chân 2 trên 4
Lấy kem ra, dùng giấy bạc bọc kín và cho vào tủ lạnh cho đến khi kem nguội hẳn.
bươc chân 3 trên 4
Lúc này, bạn chuẩn bị bơ. Phải lấy nó ra khỏi tủ lạnh trước để bơ mềm hơn, nhưng không tan chảy hoàn toàn. Đánh bơ bằng máy trộn trong 5-7 phút.
bươc chân 4 trên 4
Bây giờ chúng ta lấy kem từ tủ lạnh ra và chia thành các phần nhỏ, mỗi phần 2 muỗng canh. trộn nó với dầu. Điều này là cần thiết để kem không bị tróc da do nhiệt độ khác nhau. Thêm rượu cognac và đánh kem trong 10 phút.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *