Trang Chủ
➠ món tráng miệng
➠ món tráng miệng
➠ Charlotte kem sữa làm bánh

Charlotte kem sữa làm bánh

4479

Phòng bếp Thế giới

Hàm lượng calo 223,7 kcal

Các phần 7 cổng.

Giờ nấu ăn 45 phút

Protein * 10,2 g

Chất béo * 9,7 g

Carbohydrate * 34,6 gr.

Nội dung

Ưu điểm của kem Charlotte dạng sữa là không bị loang và giữ được hình dạng hoàn hảo. Đó là lý do tại sao loại kem này không chỉ hoàn hảo để làm nhân bánh mà còn để trang trí bánh kẹo. Biết tất cả các bí quyết làm kem Charlotte trong sữa, kết quả được đảm bảo!

Thành phần

Trứng 2 chiếc. Sữa bò 180 ml. Đường hạt 200 gr. Bơ 300 gr.

Quá trình nấu ăn

Cho sữa và đường vào nồi, khuấy tan. Đặt nồi với các chất bên trong trên lửa, liên tục khuấy, đun hỗn hợp sữa, không đun sôi. Nó là cần thiết cho đường để hòa tan.

Đánh trứng.

Trộn trứng với xi-rô sữa nóng, khuấy liên tục.

Đổ phần nhân mãng cầu vào nồi, đun trên lửa. Đun sôi hỗn hợp cho đến khi đặc. Một dấu hiệu chắc chắn cho thấy hỗn hợp sữa trứng đã sẵn sàng - ở độ đặc, nó sẽ giống như sữa đặc. Làm nguội hỗn hợp thu được đến nhiệt độ phòng.