Kem Charlotte trên lòng đỏ làm bánh

0
6373
Phòng bếp Thế giới
Hàm lượng calo 322,5 kcal
Các phần 7 cổng.
Giờ nấu ăn 30 phút.
Protein * 8,3 gr.
Chất béo * 13,8 g
Carbohydrate * 51,4 g
Kem Charlotte trên lòng đỏ làm bánh

Kem Charlotte là một loại kem mềm, tinh tế và rất ngon, thích hợp để trang trí hoặc xen kẽ bất kỳ món tráng miệng nào. Trong số nhiều lựa chọn để chuẩn bị kem bơ như vậy, người ta có thể chọn ra một phương pháp liên quan đến việc sử dụng lòng đỏ. Kem được pha chế khá dễ dàng và nhanh chóng.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 11
Chúng tôi cho lòng đỏ vào chảo, trộn chúng một chút bằng máy đánh trứng.
bươc chân 2 trên 11
Thêm sữa vào lòng đỏ, trộn.
bươc chân 3 trên 11
Đổ vanillin vào tiếp theo. Nếu chỉ có đường vani, hãy dùng 6g.
bươc chân 4 trên 11
Sau đó, thêm đường vào hỗn hợp thu được, trộn đều.
bươc chân 5 trên 11
Sau khi trộn kỹ, để hỗn hợp trên lửa nhỏ, nấu cho đến khi sôi. Trong thời gian này, hỗn hợp sẽ đặc lại, đặc sánh như sữa đặc lỏng.
bươc chân 6 trên 11
Đổ hỗn hợp thu được vào một vật chứa thích hợp, phủ lớp màng bám lên trên, để nguội đến nhiệt độ phòng.
bươc chân 7 trên 11
Cho bơ đã làm mềm vào một cái tô sâu.
bươc chân 8 trên 11
Đánh bơ bằng máy trộn ở tốc độ tối đa. Hỗn hợp dầu sẽ chuyển sang màu trắng và tăng thể tích.
bươc chân 9 trên 11
Dần dần chúng tôi bắt đầu cho sữa trứng đã nguội vào hỗn hợp dầu. Chúng tôi làm điều này theo từng phần, một hoặc hai muỗng canh.
bươc chân 10 trên 11
Đánh bại mọi thứ bằng máy trộn.
bươc chân 11 trên 11
Kem Charlotte trên lòng đỏ đã sẵn sàng!

Thưởng thức trà của bạn!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *